少しでも涼しく

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異常な暑さが続いてますけど
言いたくないが、
言っちゃうよね、どうしても。

「ひゃ~!!!153.pngあっついよぉぉぉぉ~~~!!!」

こんなに暑くても
私の食欲はなくなりません。
でも食べるものも若干冷たいもの寄りね

豚しゃぶとお野菜たっぷり
レタスに胡瓜、紫キャベツと茗荷
ポン酢をかけて。

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職場スタッフが地場野菜を買ってきてくれました
枝豆とトマト
お豆の味がちゃんとする
久しぶりに美味しい枝豆食べたな
小グラスは黒酢モズク


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トマトはやっぱりカプレーゼ
真ん中に熟れ過ぎたアボカド入れちゃったけど
トマトは毎日食べても飽きないね
リコピンしっかり摂りたいわ164.png
ハーブソルトと黒コショウ、えごまオイルで。


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豚しゃぶで野菜を巻き巻き~
この食べ方が一番美味しい♪


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今季初物!
桃🍑と🍇
桃って綺麗に剥けるとテンション上がる(笑)
アボカド方式でぐるりとナイフを入れて
潰さないようにツイスト
片側に種がしっかりとくっついてるけど
丁寧に取ってからカット。
冷た~くて美味しかった!



***


35 35 36 37…
明日からずーっと35℃越えで
月曜なんて37℃予報の東京
もっと高い地域もあるけど‥
ほんとコワい
皆様くれぐれもお気をつけて。
そして数字見ただけで
もっと暑苦しくなるから
小さめの字で訴えてみた笑





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# by anartfullife | 2018-07-19 19:20 | おうちごはん | Comments(0)

ネコっていいなぁ

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ネコっていいなぁ
ネコになりたい
犬になりたいと思うよりネコになりたいと思うのはなぜだろ?笑

決して悪い人ではないけど、
たまに、なんでそうなの???と思っちゃう先輩がいる
私が今の仕事を始めてから今の今まで沢山の事を教えてもらい
もちろん今もそう。
ミスをすればフォローもしてくれ、
他の先輩と仕事の事でちょっとしたいざこざがあった時には
中立にその問題を解決し本当に色々と助けてもらった

ただ、どうしてなんでそんな回りくどいことをして
そこまでして円滑にするのはどう考えてもおかしくない??
ってことが今日も起きて。
「今日も」って、そういう事結構あったりするんだわ(笑)

それが仕事の事であったり、そうでなかったり。
今日は後者だった。
ほんとにちょっとした事なのだけど、
結果、私が一番イやな思いをして事が終了した…
ん………
なんでだよっ( ;∀;)
なんでそうなるんだよ…

私は割とはっきりと物を言うタイプなんだけど、
ここ、っていうとこで発言出来ない私はめっちゃチキン
注・チキンとは。
1・臆病な性格で怖がり
2・極度の心配性
3・他人に依存して責任逃れをしようとする
4・他人からの視線や評価を気にする
5・自分に自信がない
チキンの性格を直すのは難しい。

げっ。
耳が痛いわー
でも当たってるかもー
なんか凄くちっちゃい人間、めちゃハズイ…
しかも直すのは難しいって致命的(笑)

と、そんなこんなで
腑に落ちないことがあったとしても
はっきりと言えず
結果、こうしてグダグダとブログで書いてっるてさ、どーよ笑


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「話、聞くわよ」



あさりちゃん、ありがとうー。
週一回しか会わないのでそれはそれで
翌週になれば忘れられることもある
でも、今日のことはずっと尾を引きそうだ
チキンに加えて根に持つタイプだったりー
きゃぁ~~~~私って嫌な人間…( ̄▽ ̄;)





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# by anartfullife | 2018-07-18 22:05 | あさり | Comments(0)

おやつはセブンアイス

今日も暑いあつい一日でしたねぇ
朝からキッチン排水溝下、背面棚の整理しました
と言っても大した整理でもなく。
6個あるプラの入れ物の中の乾物、缶詰、粉物、瓶詰品などなど
他に、長く使っていなかったボウルや少し変形したザルとか
調味料を分けて載せていた100均のステンレス皿など
もう劣化に値するのでスパッと処分
乾物など幾つか賞味期限切れのものがあるのに気づかぬふりをしていたので
こちらも処分!

と、幾つか、って書いたけど…
言えないほどの数、処分しました
ほぼ、開封してもいないもの。
なんて無駄なことしてるんだろうか
おかげで入れ物の中はスッキリしましたけどね

だいたい、
片付けをした後って気分もすっきりさっぱりするもんだけど、
なんとも後味悪く…(´Д`)ハァ…
何やってんだか。
自己嫌悪に陥るわ。

我が家は今どきのマンションに比べて古臭い作りしてます
外観こそはまぁまぁ綺麗でも、室内の作りはとても古い
キッチン棚は全て観音開き、
ほぼ引き出し収納が主流のマンションに住んでる人からしたら
こんな使いづらい収納考えられないでしょうね(笑)
でもそれも仕方ない。90年代後半はそれが主流だったんだから。

そんな古臭いキッチンの片づけをしながら思ったこと

我が家はとにかく物が多い
作りの問題ではない
要るもの要らないものの整理がされていたら
どんなに使い易いだろうか、って。あったり前の事書いてますけど笑

処分しなきゃならないもの、物凄く多いんです
多分家にある半分は要らないもの、大袈裟ではなくて(笑)
分かってはいてもいつまでたっても手を付けない…
開かずの間じゃないけど、一部屋潰れてます
なんてもったいないんだろうね(+_+)
これもまた記事に出来たらしてみます
いつか(笑)


***


おやつは評判のいいセブンの
「金のワッフルコーン ミルクバニラ」

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とっても濃厚
プレミアムゴールドってくらいだから笑


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綺麗でなめらかな絞り
一口食べて分かるミルク感超絶美味しい!


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トップが潰れてるのは
この暑さで持ち運びに難ありだから笑
カップ蓋にくっついてちょっとだけ溶けてました


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税込み300円
値する味ですわ♡

こんなもんばかり食べていてはいけない
分かってはいるけど支払いで寄ったコンビニで
何も買わずに出るのも困難…。





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# by anartfullife | 2018-07-17 18:37 | うちカフェ | Comments(0)

ローズマリー鶏ハム

朝から2回の洗濯、バスタオルにシーツ
デニムにチノにベイカーパンツ、どれもコットンで厚手
でもすぐに乾いちゃう
今日もほんとにやばい暑さですよー
お気をつけて。

昨日ニュースでこの連休の催しでどこかの地区でマラソン大会があって、
でもどんどんリタイヤが出て完走出来ず。
一人インタビュー受けてたリタイヤの人、
「とうとう汗が出なくなってリタイヤです」って。
それ一番危ないやつ!脱水症状起こってるから~(+_+)
というか、なんでこの暑さの中、
中止にならないのか理解が出来ない…
オトナの事情にしても命に係わるって容易に想像できるけどねぇ
この暑さ、まだ2週間くらい続くとか。
運動は全て涼しい室内で!と無理を言いたくなるよね…





今朝の朝ごパン
たっぷりサラダ作りました
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買ってほぼ使ってないカステヘルミの青皿
この色、難しいのよねぇ(*_*)
先日のグリーンと同じ時に買ったヴィンテージもの☟☟

夏にインテリアで夏アイテムをのせたりしたこともあったけど
やっぱりお皿なのでね笑

パンサラダでワンプレートにしよかと思ったけど
思いのほか野菜が多かったので、
パンは別皿で。


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昨日仕込んだ鶏ハム2本
熱湯で数分茹でたあと、
一晩お鍋の中で朝まで放置


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冷蔵庫で順調に乾燥していった(笑)フレッシュローズマリーを
ふんだんに入れた長い方
もう一本は普通の鶏ハム(短い方)


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今朝はそのローズマリー鶏ハムをカット
めっちゃ美味しくて感動してしまった自画自賛(笑)
いや~ほんと美味しい♡
ハーブソルトは使ってないけど
やっぱり乾燥したローズマリーの風味がしっかりと鶏に吸着
思い付きで作ったけど割とポピュラーなのかもしれない


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朝ヨーグルトはリンゴに
ルピシアのアールグレイティハニーをかけて


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お友達の結婚式のお返しに頂いたセットの中に入ってて
やっと使えた~
アールグレイの香りもバッチリ☕


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サラダは紫キャベツ、胡瓜、枝豆、ブロッコリー、アボカド、
トマト、アーモンドチーズ、ブルサンチーズガーリック、卵
ハーブソルト、えごまオイル。

たっぷりごちそうサマ~。



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# by anartfullife | 2018-07-16 13:20 | おうちごはん | Comments(2)

猛烈過ぎる…

みなさん、大丈夫ですかー
尋常じゃない暑さ、信じられない
朝からうだる暑さで洗濯物がたった一時間で乾く
干しっぱなしにしたら生地が傷みそ…
なんかもぉ
言葉も出ないこの気候
避暑地のあそこも全然涼しくないとか
せっかく行くなら涼みたいよね…
年々異常気象に拍車がかかってほんとこの先どうなるんでしょう
40℃越えなんて普通になっちゃうのかなぁ
やめてぇ~~~~~~~~( ;∀;)


***


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今日の朝ごパン
レタスとミニトマト、胡瓜
オリーブオイルとハーブソルト
パルメザンチーズ


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半端に残っていたソーセージと野菜を
フレッシュローズマリーを散らして
一緒に焼いてます
これ美味しい。



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目玉焼き
お皿からはみ出てるなぁ…
パンドミがお気に入り
自分で焼けたらいいけどね





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だいたいいつもの場所で横たわる



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テーブルの端っこで誰かが寝てます
姉が床なのに妹がここ(笑)
出掛ける夫がふざけて着替えで脱いだ
Tシャツをかけた笑



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なにこの気持ちよさげな顔



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あ、
お目覚め?
邪魔してごめん
でも、そこベッドじゃないんだけどねぇ。







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# by anartfullife | 2018-07-15 13:05 | おうちごはん | Comments(0)

今日の晩御飯

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今日の19時頃の夕焼け
反対側のベランダ側に映えていたピンク空を眺めながらの夕飯。
そして今日もほんとに暑い一日でした…
東京青梅で36.2℃ですって。
これより低い平熱の人もいるでしょう
こんな気温、ほんとにどうなってるんだろうね日本は。

そんな暑い中、両家のお墓参りに行ってきました
我が家、一般的な8月ではなくこの7月にお盆です
今日が入り。
朝からお仏壇のお掃除、しっかりがっちりの用意はしてないけど。
マンションだし、火を使った迎え火もしません
お仏壇の蝋燭がその代わり…

先に実家のお墓参り、
そのあとに義妹と義家のお墓で待ち合わせ。
とにかく暑くてあつくて出てくる言葉が「暑いね~~~~~」ばかり笑
お墓って、どこにも日陰がありません、確かに。
日傘は差さず、炎天下の中どんどん無言になる(笑)
もう仕方ない、それほど暑い墓地。

でもとりあえず今年もちゃんと迎えられて良かった
平日で来られなかった義姉に報告のため、
墓前に活けたお花を写真撮影。お墓撮影って…笑


***


帰宅したのが既に17時近く
急いで夕飯の支度でした

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今日はアジ干物~
夫、骨までしっかり噛み砕いて食べちゃう人
私は無理ぃ…


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紫キャベツ、胡瓜、ツナのマヨサラダ
ハーブソルト少々、仕上げに黒コショウをガリガリと。



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タコと胡瓜とモズク酢の和え物
生姜をのせて。
胡瓜は職場のスタッフから昨日沢山もらって。
そのスタッフも知り合いから沢山もらったらしくて
うちの職場のスタッフに配ってた(笑)


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おかひじきとジャコのおかか和え
サッと茹でたおかひじきとジャコを白醤油で和えて
鰹節をたっぷり入れた器へ。最後にまた鰹節ふりかける
おかひじき、普通におかかで食べても美味しいし
以前よく作ってたのが、マヨとお醤油と豆板醤和え
なかなか美味なり。



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木綿豆腐になめたけ
1分以内で出来上がる…

今日の夕飯は超スピードメニューでした
殆ど和えて出来上がるのとのせただけで(笑)
魚はグリルが焼いてくれるしね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



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お供え用に色々とフルーツ、甘味屋さんでくず桜買ってきました
こしあん、つぶあん、金柑丸ごと葛で包んであるくず桜、
夕食後に1時間ほど冷やして頂きました
美味しかった~

ジュラシックワールド観ながらたらたら書いてたら
こんな時間になってしまった笑
明日から3連休とか。
我が家は2人とも明日は仕事なので頑張ってきます
その連休、酷暑の予報
熱中症にお気をつけて~
無理せず行きましょう164.png



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# by anartfullife | 2018-07-13 23:01 | おうちごはん | Comments(0)

濃厚でこってり

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今日は午前中で仕事終了
ランチどうしようか迷って
とりあえずこの間パンドミを買ったパン屋へ
お腹空いてる時に行ってはいけない…
たんまりと買ってもーた。あーあ。

そのまま近くのD&Dへフラッと立ち寄り
結局そのままテーブル着席
ランチしてきちゃった

三軒目ハシゴでスタバへ
レモンプリンなるもの買いに。
数日前に何かで読んだの思い出して早速。


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記事ではまるでレアチーズケーキ!と。
そうそう、クリームチーズ&レモンプリンだしね



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もう一種、隣にあったコーヒー&クリームプリンも
こちらはまだ食べてないけど
食後にたべよう♡



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底にレモンソースがしっかり
プリン自体は固めだったな
スタバのプリンてどれも結構固めな感じね

とにかくザ・濃厚
こってり感満載
プリンというかなんというか…
レアチーズケーキがカップに入ってる、まさに(笑)
食べ終わる前から口が飽きてきて甘々で一気に麦茶を飲む!

濃厚好きさんにはおススメ~
爽やかなレモン感もしっかり美味しい
一つ320円
コンビニスイーツより高いのはスタバだからねぇ
見た目がいいカップ代もプラスかね



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そのプリンカップが可愛くて
とりあえず毎回取っておくのだけど結局捨てる…
今回どっしよっかなぁーと悩み
一応保管(笑)



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D&Dのランチ
ミートボールとグリーンサラダ
コーディアルソーダ
(ザクロ&ラズベリー)

ごちそうさまでした~。




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# by anartfullife | 2018-07-12 18:01 | うちカフェ | Comments(0)
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今日の晩御飯
夏の定番野菜で揚げ浸しとお刺身にしました
焼き浸しは割と作るけど揚げなきゃいけないのがやっぱり大変…
食べたい気力だけで暑い中素揚げ(笑)



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茄子、ズッキーニ、いんげん、赤黄オレンジパプリカ、かぼちゃ



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大好きな野菜ばかりを集めて。
揚げ浸しに茄子は絶対外せないよねー。



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サクで買ってきた中トロ、
冷蔵庫のパーシャル設定を強にして表面だけを少しだけ凍らせる
お刺身はこれをしておくとカットしやすいので!
サク、11切れになりました…
夫に一枚余分にあげたよ笑



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大豆もやしのナムル
納豆
黒酢もずく

ナムルがめっちゃ美味しく出来て
これおかわりしちゃった
レシピは韓国料理レッスンのもの
間違いない出来上がり!


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茄子、ズッキーニ、いんげん、パプリカの順に揚げて
最後にかぼちゃ。
最近かぼちゃは控えてたけど…
じゃがいもとか、かぼちゃってやっぱり太りやすい食材なんだよね
美味しいからつい食べ過ぎちゃう
揚げ浸しのかぼちゃ、ほんとにモリモリいけちゃうの



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煮汁は白醤油、だし、塩、みりん、キビ砂糖をひと煮立ち。
野菜が揚がって油を切ってから熱いうちにどんどん煮汁に漬けていく
常温でそのまま、保存はしないで全て食べきり。



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夏のご飯でこの組み合わせなかなか良かった~
また作ろうかな。
ご馳走様~。




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# by anartfullife | 2018-07-10 21:23 | おうちごはん | Comments(2)

じゃこトースト

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今朝の朝ごパンはじゃこトーストでした
トマトソースはないけど笑
昨日いつもとは違うパン屋さんで買ってきたパンドミ
丁度焼き上がったばかりでカットはしてもらえず
今朝まで待って食べる2枚分だけカットしました



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たまに違うお店の食べるから美味しいんだろうか?
凄く香ばしくてトーストするパリッととっても私好み。
パンドミってこんなに美味しいんだ笑



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今朝はいつもとは違うC&Sで。
特に何もないけど…



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トーストしてオリーブオイル、じゃこ、チーズ
仕上げはがりがりっと黒コショウ、ドライパセリ

最近バターを控えてパンにはほぼオリーブオイル。



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ラぺもいつもの味付けで。
が、少し甘めになってしまいミニトマト追加
黒コショウ少しがりっとしたら程よくなった



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最近また食べだしたオイコスヨーグルト
これはグアバ味
一つしかなかったのでリンゴを添えて見た目かさまし

器は久しぶりにカステヘルミ
10年以上前に私が人生で初めて最初に買ったヴィンテージ品
現行品とは違う濃いグリーンが特徴で
ミルクピッチャーと併せて確か買ってる
最近殆ど使わなくなってしまって食器棚に「飾って」ばかり(苦笑…)

今朝はC&Sもいつもとは違って白
特に何もないと書いたけど…
このグリーンを出した時に合うのは白と決めてたわけだ笑



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今朝の空
久々に空なんて撮っちゃってー
なまぬる~い空気に一瞬でやられそうだったけども。



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2号にちょっかい。



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最近このテーブルのとこでよく寝てる
しかし、カラダ全体どっしりと貫禄ある2歳…


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姉はテレビ前で行き倒れ…。

今日は午前中に夕飯の仕込みをしてしまったのでもう楽ちん
また夜ポストしてみまーす♪








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# by anartfullife | 2018-07-10 13:58 | おうちごはん | Comments(0)
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夫が遅かった日の晩御飯
今日の夕飯ではないけど、
ポストしてなかったので今しちゃう
クラムチャウダー作ってパンご飯の日でした



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ここのオリーブのフォカッチャが最高に美味しい♡



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玉葱、じゃが芋、人参、ズッキーニ、ベーコン、あさり
あさりは小ぶりで殻から取り出すの結構面倒でした…
この日と同じ方法であさり調理
☟☟




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デザートのレモンケーキ
昔、ってほどの昔じゃないけど笑、あまり好きじゃなかったレモンケーキ
食べず嫌いだったかな、特に好んで食べる事なかった。
職場のお土産でめっちゃ美味しいレモンケーキをもらってから
その美味しさに目覚める(笑)
フォカッチャと同じお店のレモンケーキ、間違いなく美味しい♡



***


髪の毛さっぱりカット行ってきました~
以前のサロンから独立されて新たなスタートきった担当さん
とっても素敵な居心地最高なサロンでした♪
今日は一段と蒸し暑くてヘロヘロ…
ヘアカット終わって最寄りの駅近くの猿田彦珈琲で軽くランチ
アイスコーヒーの冷たさが喉にしみた~~~~
そしてタマゴサンド美味しかった!


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# by anartfullife | 2018-07-09 20:34 | おうちごはん | Comments(0)

朝ごパン

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冷凍しておいた最後のトマトソースで朝ごパン
ジャコ、ブロッコリー、ミニトマト、モッツアレラチーズ
ジャコトーストが好きで普通にそれだけのトーストもよく食べるけど
今朝はとうとう最後のトマトソース(笑)
また作ればいいだけなのに悲壮感漂う…ははは。




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テレビ台の上のフレームを新しいポストカードに変えてみた
というか、もう1か月も前に変えてましたけど…笑
インテリアにはあまり拘りなくて、
というか拘るほど家が綺麗ではない。



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ポストカードは栗原はるみさんのまかないレシピ本だったか、
付録でついていたカレンダーの中のもの
1月から12月までの四季のショットがそれぞれ。
カレンダー自体は使ってないけどね
カードは誰かに送って、が本来でしょうけどガラではなくて笑
ならばちょうど以前オーダーで作った4つのフレームがあったので
それに四季に分けて入れてみようと。
そして今は5.6.7.8月のもの。



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ちなみに替える前のポストカードはこれでした



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隣に続いて置いてあるアートポスター
右端のもみの木、季節ではないけどここ2年ばかり飾ってるかな
アップル、ペア、もみの木。
何も関連性ありません(笑)


***



今日はこれからヘアカット
以前から通っていた担当さんが新たな店舗で独立したので
お祝いも兼ねて。
前は行きやすかったのだけど
ちょっと乗り換えも増えて…
面倒とは言ってられない。
伸びてきたのでカットは必至(笑)








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# by anartfullife | 2018-07-09 10:23 | おうちごはん | Comments(0)

ごちそうさま~

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少し遅めに起きた日曜日
お昼ちょっと前のブランチに久しぶりにベーコンエッグ作りました
ズッキーニ、アスパラ、キャロットラペ
好きなものをワンプレートで
珈琲が間に合ってない(笑)



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ラぺはレーズンとアーモンドクラッシュ入れてます
オリーブオイル、ハーブソルト、ホワイトバルサミコ酢、マスタード、隠し味にお醤油少々
とにかくさっぱりとした味付けでモリモリいけちゃうのだけど
あとから足すほど入れた器が小さすぎた(笑)



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彩が豊かな食材は目に嬉しいし
それだけで美味しく感じちゃう。



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私はレモンとセージのパン
少し焼き色を付けてオリーブオイルをかけました
レモンのビッツが入っててセージの香りがとってもいい感じ
夫はこういうのダメなので超熟6枚切りを1枚。



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半分食べたところでやっと珈琲がはいる…

たっぷり食べてゴチソウサマ。


***





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今朝の1号
夫に寄り添いおてて噛みかみでそのままお顔のお手入れ



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ペロン
綺麗に巻いてるねえ~



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笑顔がピカイチ✨✨✨



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貫禄十二分の2号(笑)

ドテッ。

実は初めてのベランダ経験
うちはマンションなのでお隣さんとの隔板の下、数センチあいてます
そこからお隣に行かれたら大変なので怖くて出したことないんです



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でも今朝はちょっとだけ足をベランダにのばしたので
細心の注意をはらって(笑)、見守ることに。



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飼い主の思いも知らず、すぐにコテッとなった
もっとのびのびとお外へ散歩したいだろうけど…
元々の家ネコちゃんは、外ネコちゃんとは違ってそんな思いはないのかなぁ
喋ること出来たら聞いてみたい…。




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# by anartfullife | 2018-07-08 13:46 | おうちごはん | Comments(2)

ひやしあめ

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完全にパケ買いですけど、
ひやしあめ、美味しい♡
関西を中心とする物らしい


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麦芽水あめ、生姜、シナモンが入っていて
ちょっと甘いけどピリっと生姜が効いて
夏場の今は氷入れてキンキンで飲むとすごく美味しい


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琥珀色です
甘いから何回か氷を入れて
なので何回も飲めた笑

今日は七夕ですねぇ
昨年はこんなの作りました

天の川のつもり…笑



今夜は何にしようかなぁ…。



***


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今日のアイドル1号♡

おすまししてるけど…


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昨晩の行き倒れ
これ、最近よく見る光景…。


そして。


ぬん!!!

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どアップのアイドル2号

圧がすごい…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



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実はこの姿

だら~んとタワーからでした
後ろ脚の組み合わせに萌もえ~~~~♡







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# by anartfullife | 2018-07-07 16:57 | うちカフェ | Comments(0)

夏食材でパスタランチ

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今日のランチ
一人にしてはちょい豪華。ははは
小分け冷凍してあるトマトソース使って。



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中身は夏食材で好きなひとつ、ズッキーニ
仕上げにモッツァレラチーズもまぜまぜ。
しかし、この組み合わせはバツグンに美味しいわ



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先日のコミ先生のレッスンの復習

レッスンでは豚ヒレ肉にかけてますけど、
万能なので今日は野菜ドレとして。
なめらかにピューレ状がいいけど少しツナを残しました




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バケットも添えて
(食べ過ぎか…)



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野菜ドレのはずが
まずバケットにのけってみた笑
ガブリと行きました~

それるけど‥
軽くトーストしたバケットは口の中では凶器…
以前舌の裏を傷つけてえらい思いをしました
血の塊が出来て…しかもでっかいの( ;∀;)
皆様もお気をつけて。



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新大久保に行った時に買ってきた
濃縮希釈のフルーツ酢・カラマンシー

ジメっとした今日、スッキリ爽やか~な味わいがぴったりです♪




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使ったパスタがいつもとちょっと違って
玄米100%グルテンフリーのもの
モチモチだけど重くない
どんなソースとも合うとも思うし
私は特に小麦アレルギーとかはないけど
農薬・化学肥料不使用玄米ってのもポイントかなぁ
まぁ気分で食べわけしましょ
写真で色の濃い方が今回の玄米パスタ。







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# by anartfullife | 2018-07-06 12:23 | おうちごはん | Comments(0)

Hello July

下半期始まり~
もう半年経ったよ!早いよ!
そして今日も暑かった…
もぉほんと溶けそうです
毎日そんな事ばかり言ってます
今週中頃からはまた梅雨戻りみたいな天候とか
少し気温が下がればなんでもいいわ。


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先週ものすごーく久々に行ったユヌクレさん
小田急線豪徳寺では有名なパン屋さん
季節のデニッシュは開店前から並ばないと
食べることほぼ出来ないという
んーでも暑すぎて並びたくないのでね、潔く諦めます私
というか、
用事があった別の場所から到着した時間は既に14時過ぎてたけど(笑)

で、久々だったのでお茶もしてきた
写真のキャロットケーキは買ってきたもの。



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私の好きなタイプ
D&Dのに似てるかな
とっても美味しかった♡
いつか作ろうと思ってるキャロットケーキ
と、いつも口だけは立派に言ってます…


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また買いに行こう。



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午後に入って店舗入り口に
いい感じのuneclefでした
IGに足元クラブってタグ付けてポストしたくなるような笑



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お店で食べてきた
トマトとキーマカレーのタルティーヌ

レモンケーキ
アイスティー
美味し過ぎた
満足ー。

ミルクピッチャーから点線の光
右側にブラインドが下がってて
その隙間からこぼれた光
とっても日差しの強い午後でした




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# by anartfullife | 2018-07-02 19:46 | うちカフェ | Comments(2)

今日の晩御飯

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今日はそうめん
今季初~
明るいうちにちゃちゃっと食べて
食後にひじきのお散歩行きました
夕方でもまだ路面が暑くて少し陽が陰ってからじゃないと肉球が心配

ここ数日風が凄く強くて、
今日も日中の暑い空気を一気にどっかに飛ばしてくれた感じ
むわぁ~んとしたあの不快な空気は日中だけで十分…
ほんと、今日も暑かったよねぇ



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小豆島の手延べそうめん

いきなりですけど…
日本三大そうめんって知ってます??
兵庫の揖保乃糸、奈良の三輪そうめん、そして小豆島手延べそうめんだそうです
へぇー。

小豆島のそうめんは、
麺をのばす際ごま油を使うのが特徴とか

そうだった、
そうめんて、油使ってるんだった…
風味を感じたか?と言えばそうでもなかったけど(笑)

薬味はネギ、すりごま、生姜



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普通のつけ汁以外に
洋風でトマトとバジルのつゆ
卵焼き
ほうれん草とジャコのおかか和え
油揚げ、ピーマン、エリンギの炒め物



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女子が絶対好きな組み合わせと思う笑
希釈麺つゆにトマトとバジル、仕上げにオリーブオイルを垂らす
洋風つけめんの出来上がり~
これ、ほんと美味しかった!
夫にも評判良し。


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ヨレヨレほうれん草がさらにやばい事になりそうだったので
一束全て茹でる
ジャコ散らしておかか和え
お醤油少々。


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卵焼き、久しぶりに焼いた
んーーーーー
見た目のそのまま、固めなのが出来上がったな(笑)
お蕎麦屋さんのフワフワなだし汁たっぷりのだし巻き卵が食べたい!
いや、今日最初からそれは目指してないけどね、
今度焼くときはそれ作ろう。




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油揚げ若干多め…
野菜室に残ってたピーマン一個、エリンギ一房で
味付けはだし醤油とかぼすこしょう
なかなか良かった副菜。



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そうめんご飯て、副菜悩みどころだけど
今日は満足な組み合わせでした
ごちそうさま~。



***



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今日のひじあさコンビ
デカさの違いに驚愕…笑


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姉🐕にアピる妹🐈
無視される…



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カメラ目線ありがとう♡♡♡









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# by anartfullife | 2018-06-30 23:07 | おうちごはん | Comments(0)

ひとりごはん

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昨日(あ、今日だ)は遅くまで、皆様お疲れさまでした笑
なんとも不本意な終わり方でしたねぇ
ま、とりあえず決勝Tに行けるのだから良いのか?
お次は7/2午前3時キックオフ!⚽⚽~
一度寝て起きるか…にわかが悩むな。

そして関東梅雨明けー
全然嬉しくないのは私だけだろうか?
どんだけ夏が長いのよ!!
こんな蒸し暑くて不快な夏なんて要らないわ…
夏生まれの私ですが、ほんとにほんとにほんとに夏が大嫌いなんです
季節は春秋冬の3季でいいんじゃないでしょうか???笑
夏好きな皆さんごめんなさい。


***


今夜はひとりごはん
作ったのは2人分だけどお先に私だけ。
冷凍してあるトマトソースを使って、
あさりのトマトソースパスタ作りました



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パスタはペンネ
砂抜きしたあさりをお酒とお水で蒸して
口が開いたら少々冷まして殻から身を取り出す
煮汁はソースに入れるので取っておきます



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写真ではあれですけど、
結構ぷっくり大き目なあさりちゃんです
あさり、大好き~
貝も猫も。プッ



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たっぷりのあさりです
煮汁もね。



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ソースの絡まり、
最高美味しかった!
トマトソース、あさり煮汁、モッツアレラチーズ入ってます
なので少し朱+クリーム色がかってます、ソース。


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いつかインスタで見た
胡瓜うねうねスライス、やってみました
あんまり綺麗に出来ずヘンな折れ方(笑)
リーフレタス、胡瓜、プチトマト、いんげん、ブロッコリー、スプラウト
EVOO、バルサミコ酢、ホワイトバルサミコ酢、
ハーブソルト、黒コショウ、隠し味にお醤油を少々
仕上げにパルメザンチーズ振って。
ドレッシングはこの組み合わせが今一番お気に入り🎶

ごちそうさまでした。

さ、明日も暑いよ!
熱中症にお気をつけて。




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# by anartfullife | 2018-06-29 22:22 | おうちごはん | Comments(0)

サッカー観てます?

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日本×ポーランド戦観ながら書いてます⚽⚽⚽

記事がなかなか進まない(笑)…
こんな時間になってしまったよ

今日の晩御飯
ひたし豆の豆ごはん
鶏モモのネギ塩だれ
万願唐辛子と茄子の焼きびたしポン酢和え
枝豆
焼き鮭
鯖とトマトのスープ


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豆ごはんは青大豆
少し塩味がきいてます
買ったのはパックになってるもの
その煮汁も一緒に白米と炊きました
豆の風味も良くて美味しかったー



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豚肉でも良かったけど、鶏モモが安かったのでw
しっかり焼いた鶏にネギ塩の絡みが相性いい~♪


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いつもの焼きびたしは鎌田のだしで味付け

先週なくなって買い置きがないため今日はポン酢

網で焼いた茄子は皮を剥いて、

唐辛子も焼き色が付いたら茄子と一緒にポン酢を振り掛け冷ます

なかなかさっぱりと美味しかったです


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唐突に焼き鮭…
焼いていた事を忘れていて半分食べ終わったころ気付いた笑
鯖(水煮)とトマトのスープはセロリを沢山いれました
葉っぱも凄くいい味をだします
夫がこれ大好きで、気付くと週の半分作ってるかも
仕上げに七味唐辛子をふって。

ネギ塩だれはみじん切りのネギ、ごま油、鶏がらスープの素、塩少々
ニンニクのすりおろしもたっぷり入ってます
ごま油の香りってなんであんなに食欲そそるんでしょう~




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そして今年初物~🍉🍉🍉
夫のお土産
今日もすっごく蒸し暑くて、私一日中喉が渇いていた感じ
飲んでものんでも渇いていく…

そんな日の嬉しいお土産でした❤


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1/4のカットで半分だけカット
写ってないけど、切れ端があと2ピース
写真映えが悪いのでキッチンに置いたままでした(笑)

冷えが少々足りなかったけど
甘さ充分、とっても美味しかった!

ゴチソウサマでした♪


***


前半終了。
なんだか、1、2戦よりも勢いというか、何かが物足りない…
にわかがうるさいって?笑

とりあえず今日のポスト間に合った!

後半もガンバレ~!!



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# by anartfullife | 2018-06-28 23:54 | おうちごはん | Comments(0)

ねむねむ…


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梅雨がどっかいった模様…明けてないのに。
もう夏日続いてあっついわぁ
こんなんで8月きたらどうなちゃうんだかね
あさりたんは朝からお気にの赤IKEAにずっーとおられます

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体勢変えつつ起きる気配なし
写真撮られてるの気付いてるけど
薄目開けて様子見してまた目をつぶる…

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お、今度はこっちむきー



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おめめ隠しちゃった

ふふ、可愛いわー。


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あ、

ごめん、いい加減カシャカシャうるさかったね(笑)
ニョキッと体制が変わって完全に目が覚めたな



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昨晩の姉ひじたん
気付いたらおぴろがったまま行き倒れてた103.png
可愛くて何枚も撮ってたら、


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はっ!!!

そんな驚かなくても(笑)
ひじきはカメラが大嫌いで、もちろんスマフォも同じ
シャッターの音をとても毛嫌いしてる
これ、こちら見ながら実は小さく「うぅぅぅぅ…💢」と言ってます103.png


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こんな風に撮れる時もあるんだけど、
多分秒でシャッター切ってる
ひじきを撮る時は、カメラを向けたら早業で撮影がお約束です(笑)


さて。
現在のあさりは

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タワーに移動
風が心地よくぬけてめっちゃ気持ちよさげに寝てます
片目、薄くあけてみてるけど(笑)

姉はこれまた風がいい感じにぬけてるベッドルームでねむねむしてます。

私は近所にオープンした新しいマーケット散策に出掛けてきまーす
皆様もよい午後を!!



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# by anartfullife | 2018-06-26 13:30 | あさり | Comments(0)

ランチは無印カレー

めっちゃねむい…152.png152.png
久しぶりに日中にぼぉーーーーっとしちゃうくらいねむい今現在170.png

前試合に続いてにわかで盛り上がり
零時のキックオフから最後まで観てしまった⚽
4時間も寝てないかなぁ…

夫は朝早いので早々と就寝、ぼっちで観戦📺👀
どちらかというと、私より夫の方がまだサッカー好きなのに
私がまさか真夜中、一人で観戦するとはね~103.png

が、後半セネガルに追加点入れられる直前に夫いったん起床、
そのあと本田の同点もしっかり観られてなんかいいとこどりみたいな(笑)

ドローでとりあえず次戦に期待だけど、
なんか決勝Tに行けそうな気がする~~

いざ、28日!!
(テンション高いの今だけです、にわかなもんで…ぷっ)


***


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昨日のランチです
今日で終了の無印良品週間(ネットは明日26日午前10時まで)のMUJIカレー

観たい時だけたまに観る「タモリ倶楽部」で先日MUJIカレーの特集でした
MUJI好き・ファンとしては見逃せない!
番組は良品週間の10日くらい前

毎回買い物するワケじゃないけど
夫も私も番組観たらかなり感化された(笑)



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どん!

ざ・レトルト3種
(切り方汚くてすみませーん)

ひとり一種類じゃつまらないので、3種
半分ずつ食べました

番組では30種越えのレトルトカレーの紹介に、
どれも買ってみたくなる中年夫婦…
 

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(番組より)
ずら~っと並べられたカレー達🍛

まぁ、30種は現実的ではないので…


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カレー以外にも買ったものあるけど
レトルトカレーがメインに間違いない103.png

番組で紹介されてた
バターチキンカレー、キーマ、グリーンカレー、
3種の唐辛子とチキン、チキンシャクティ、プラウンマサラを買ってきました
(これでも買いすぎだろ、オイッ)

定番バターチキンは何度も買ったことあるけど、
他のはほぼ初めて
なんか冒険が出来なくていつも同じの買うパターンね

3種の唐辛子は最近発売されたばかりとか
(番組内では推しでした)


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ご飯にドライオニオン、個包装のチーズをダイスカットしたのを散らして。



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3種盛り~✨


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私は3本川のように並べてかけてみた~

手前 チキンシャクティ
最初口の中にシャリシャリ?する感じの舌触りで
なんだ?と思ったらココナツ削りのそのものでした
ココナツミルクのカレーと思っていたらまさかの削り
私これ好きかも~✨


真ん中 3種の唐辛子とチキン
とにかく辛い!めっちゃ辛い!辛党の人食べるべき!
辛いけど美味しいやつ。後引き必至
汗が止まらなかった。お水は必ず用意して


奥 プラウンマサラ(海老のクリーミーカレー)
濃厚クリーミーなココナツテイスト
あまり辛くはなくて3種の唐辛子の違いが凄い
美味しかったけど唐辛子のと隣り合わせになって、
味がちょっとごちゃ混ぜになっちゃった…


MUJIのカレーは災害用のローリング食品にいいかもと、
消費期限を確かめながら少しストックしておこうと決めました
その時がきたら冷たいままでも食べらえるよ、きっと(笑)

私のお気に入りはこの中ではチキンシャクティに軍配があがりました
夫は3種の唐辛子チキンだって。

うちらの好みはどうでもいいか。
その唐辛子、買い足しておこうと店舗まで今から行くのは面倒なので、
ならばネットと思ったらもう売り切れてたー

テレビの影響ってやっぱりすごいわっ。






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# by anartfullife | 2018-06-25 16:04 | おうちごはん | Comments(0)

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久しぶりにメカジキを🍴

切り身で高い…
ほんとはアジの予定で買い物に行ったけど
綺麗な切り身を見たら心が揺れて買い物カゴに入れたのはメカジキ(笑)

トマトソースは先日のやつね。焼き野菜も一緒に焼いて。


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ご飯ではなくてバケット
合わなくもないけど、
副菜がねぇ…
なんかアンバランスでねぇ笑


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野菜はパレルモ(イタリアンパプリカ)、エリンギ、ズッキーニ
蒸かしたトウモロコシを忘れていて全て盛ってからチョコンと乗せたから
なんか不細工な最後の盛り付けだ笑


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そのアンバランスな副菜

モズク酢とシラス
夫が食べたいと切望
ってくらい好きらしい…。



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胡瓜と竹輪は鎌田だしとかぼすこしょうの和え物に。
これにバケット、合うわけがない笑


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夜フルーツ。
キウイは夜食べたほうが良いって知ってます?
光に反応する「ソラレン」という物質が含まれていて
紫外線を吸収しやすくする作用があるんですって。
摂取後、2時間くらいで全身にいきわたる、
だから朝摂取はキケ~ン
出勤時に紫外線浴びてシミそばかすの原因作りたくないよね。
もうこれ以上増やしたくない!(笑)

知ったのは一年位前、それ以降は絶対朝には食べません
夜に食べる、決めてます!
柑橘系は割とソラレン含んでる物多いらしいですね

だから、ピングレも夜に 笑
ヨーグルトがけにして。
あ、ヨーグルトも夜食べる方がいいとか(夫談)
理由は…忘れました
調べておこう。


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メカジキはハーブソルトと黒コショウ振って薄く小麦粉はたく
フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、ローズマリー
香りがたったらメカジキを投入
表面を綺麗に仕上げたいので余り触らない


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上の状態から一度裏返す、弱中火で蓋をして焦がさないように蒸し焼き
頃合いを見てもう一度裏返して様子をみる
魚なのでそれほど神経質にならなくても火通りはいいし
あまりいじらないことが鉄則(笑)

美味しかった!
また作ろう♪
ゴチソウサマ~



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# by anartfullife | 2018-06-22 22:15 | おうちごはん | Comments(0)

オレキエッテの復習

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先日のコミズキッチンのオレキエッテ(小さな耳たぶ)復習を早速✨



生地を捏ねる段階の工程がちょっとアヤシイ…
捏ねなさすぎたのか、捏ねたあと室温で20分置いたけど
余り綺麗な表面の生地にはならず。
確かレッスン時は寝かせたあとツルンとしてたはず
一応写真撮ったけど…自粛します(笑)


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お土産で頂いた生地粉
セモリナ粉と強力粉合わせた100gです


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ん~~~~
ここまでは確かレッスン日に見た感じと同じ
この後が問題だったかな…



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寝かせたまん丸生地を6等分にして、それぞれを細長く成形
次にその一本ずつを約1〜1.5センチくらいに更に等分、
最後にその一つひとつをナイフを使ってくるんっと成形していく…
って、これがややこしい(笑)

遠目で見てねー。
一応耳たぶに見えるけど…
上の方は最初に作ったのでイビツです🤭

でもだんだんコツを掴んで形も同じような感じで出来た ホッ

100gでだいたいこれくらいの量が出来ました


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オレキエッテが整ってから、野菜スープに取り掛かる

野菜類は生地を寝かせてる間にダイスカットしておいたので
すぐに炒め始められました
お水、野菜だしなど加えて、オレキエッテはスープが沸騰したら
そのスープで数分茹でるだけ

別で茹でるとかないからイイ♩



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出来上がり👌🏻✨




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まだ明るいうちの早めの夕飯🍴

料理は自然光の逆光撮影が一番綺麗に撮れる


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茹で上がった「耳たぶ」ちゃん、いい感じです

自己満足。ふふっ♡



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パリパリチキンのトマトソースがけ

一昨日作ったトマトソース、その日の夕飯にまず使いました
仕上げに生クリームを。




鶏皮って苦手で敬遠しちゃうけど、パリパリチキンにする時は
皮周辺のブヨブヨ黄色い脂を取り除いて、
皮目にプスプスとフォークを刺して縮み防ぎ。
油は引かずに皮目からじっくり焼く

焼き色が綺麗に付いたら裏返して分厚い箇所にも火を通す
蓋をして中弱火で焼くんだけど、
せっかく焼いた皮目も柔らかくなってしまうので
最後に強火でもう一度パリッとさせる

でも~~~~
それ焼き過ぎてその皮目がフライパンへ結構こびりついてしまった
皮目の剥がれているとこはそのせい。
せっかくのパリパリ~もったいない事しました(笑)

最後の「焼き」はほどほどにしないとね~



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「もぉいい~?早く食わせろっ」

早く食べたい夫のフォークが横から出てきた🍴


はいはい、すみません
では、いただきまーす♪


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フレッシュローズマリーを買い忘れ、
買い置きのドライ物をパラパラ散らした…

トマトソースをたっぷりかけて✨

自画自賛、とっても美味しかった~♡

そしてもひとつ買い忘れたもの、バゲット😂



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いっつも何か忘れる…完璧にできない…ぐすん
お腹いっぱいにならないかと心配だったけど、野菜たっぷりスープにオレキエッテ
ソース濃厚なチキンでまぁまぁな満腹感



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余計なものは買ってる(笑)
カットパインが美味しそうだったので🍍🍍🍍

耳たぶ、また作りたいかな。
作業が楽しい😍👍🏻

ゴチソウサマでした❤




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# by anartfullife | 2018-06-21 08:30 | おうちごはん | Comments(0)

トマトソース

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トマトソース作りました
キッチン保管棚の奥底に見つけたトマト缶(一応期限内ね笑)
熟れ過ぎたトマトも一緒に。

美味しいトマトが手に入った場合はフレッシュトマトだけで作りますが
このトマトとかね☟☟今年も楽しみだ~♪




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ドライハーブは必須、外せないのはオレガノ、バジルかな

他の料理で使おうと買ってあったセロリの葉の部分も2本ほどいれました
コンソメは茅乃舎の野菜だし
塩、ブラックペッパーなどなど。



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私はなめらかソースにしたいので仕上げはバーミックスで

シンプルにパスタでモッツアレラチーズが好きだけど用途は色々。
これ実は昨日朝に作って、昨晩の夕食に早速料理で使用
また別ポストで書きまーす🎶




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# by anartfullife | 2018-06-20 09:29 | おうちごはん | Comments(0)

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6月のある土曜日、久々の新大久保で美味しい料理を堪能😋

夫が知人との約束で新大久保に行くというので、私もお供
用事が終わり、今度は私たち共通の友人達と合流してご飯を食べに。
4人でチーズタッカルビを満喫しました!

話それますけども。
この友人2人と前回新大久保行った時、前ブログでポストしたやつ
貼っておきまーす☟☟(私信:お二方、懐かしんでね😍)



その後…こんな時もあった(笑)
☟☟


***



さて、チーズタッカルビ、今ほんとに流行ってるんですねー

行ったお店はタッカルビ専門のお店
新大久保というと、ジュージューモクモクと
焼き肉の焼ける感じを想像するけど、今回はなし

今やどこのお店に行ってもチーズタッカルビは食べられるんでしょうけどね
このお店は、あとから合流する友人のおススメ店でした


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道路側から見える店先に面してるキッチン?から
用意する様子をパチリ📱


実は数回通っている韓国料理教室でチーズタッカルビのレッスンがあって、
せっかく習ったのにその記事をポストし忘れていました
今リンク貼ろうと思って気がついた153.png
もう4か月も前の事…(苦笑)
後日、遅ればせながらだ~いぶ遅ればせながらポストしてみます



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テーブルにチーズ2種が盛られた状態で置かれます



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店員さんが溶け始めたチーズを折りながら調理してくれます

折られたチーズが布団のようだ🤣



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びろ~~~~~ん

更にまだまだ続くチーズ伸ばし作業…



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2種のチーズがちょうどいい感じに混ざりあって…



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はい!
やっと出来上がりました~♪

頂きまーす👌🏻



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別場所から到着する友人を待つも、「先に始めてて~」との言葉に
とりあえず先に3人で乾杯🍻✨
私のはジュースに見えるけどカシスソーダ🍷



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夫、絡めるチーズが控え目だ😏

これはもっと豪快に!ガッツリ~!行くのが美味しいのにねぇ
写真はないけど私はそういかせて頂いた!はっはっはっ👍🏻


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キムチ盛り合わせ、チャプチェ、海鮮チヂミ、ヤンニョムチキン
全部揃ったころ、


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丁度よく到着した友人が駆けつけ一杯~で、もう一度かんぱ~い🍻🍻✨

このあとは食べるのに、話すのに忙しくて写真はございませーん。



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お店はこちら☆


予約は取れないけど、店先にウェイティングリストがあって
名前と電話番号残すと順番になると電話してくれます
この時は60分待ちでした

店先でずっと待たなくていいし電話をくれてラクだけど、名前(苗字だけ)と番号が
誰にでも見えてしまうシステムなのでその辺りがOKな人じゃないとね笑


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店内はこんな感じ…
落書きだらけでした153.png
ペンがテーブルに置いてあり自由にお絵かきし放題です。


そしてちょっとだけお土産。

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実は友人2人、今回の食事の前週に本場韓国へ行ってきたばかり106.png
一人はなんと弾丸一泊二日で合流したとか…
さぞかしバタバタだったでしょう(笑)

その本場韓国のお土産が、チョコレートと左のコーチのポーチ
(パチモ~ン!ぷぷっ♡)



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上の右端、美酢(ミチョ フルーツ酢)のカラマンシーと、
チャプチェが作りたくてオットギのダンミョン(韓国春雨)は買ったもの。
カラマンシーは日本でいうところのシークワーサーみたいな柑橘。
濃縮で希釈タイプです
ビタミンCがぎゅーっと詰まってる酸っぱさ満載!!美味♡

久しぶりの新大久保、とにかく人が多くて特に若い子ね
圧倒されまくりの中年組でした笑
友人とも半年ぶりの再会、いつ会っても盛り上がれるかけがえのない友✨
楽しい夜でした❤︎ありがとう~👋🏻






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# by anartfullife | 2018-06-19 14:30 | おでかけ 遊 | Comments(0)

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コミズキッチン続きでーす🍴

デザートの「カーディナルシュニッテン」
オーストリア菓子の一つ、白と黄色の縞々は
カトリックの枢機卿の衣服の色、または帯の色に似せたとする諸説あり。


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口に入れた瞬間フワフワ♪
とても軽い食感でペロリと食べられてしまう
とってもキケンなスイーツ(笑)

今回は生徒6人全員で作業しました

メレンゲ生地、スポンジ生地、それらを一人ずつ絞ったり。


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<メレンゲ生地を作る>


私はお菓子作りの経験がほとんどないので
生地を絞る工程とかにもビビる笑
ある程度思い切りがないと余計に崩れるというか…


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<メレンゲを6本、2段絞り出す>


一段目は全てコミ先生が綺麗に絞ってくれました


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<2段目のメレンゲ生地>


2段目は生徒一人ずつ絞りました
右画像、左から2本目が私が絞ったメレンゲ103.png103.png164.png


すぐあとにKさんの絞りの綺麗な事!126.png


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<スポンジ生地を作る>


柔らかなリボン状で折れる程度に。


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<メレンゲの間にスポンジ生地を絞る>


スポンジ生地の流れを止めるために
残ったメレンゲ生地を端っこに絞ってから生地を流します


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<粉砂糖をたっぷりと>


かなりたっぷりと粉糖をふるいます
真っ白白白~~!!
下の生地の色が見えなくなるまでふるってOK164.png



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<珈琲クリームを作る>

珈琲液を作り、生クリームは8分立て
ヘラ一つ分位、先に作った珈琲液に入れ混ぜる
それを残った生クリームに戻します
その方がなじみが良いそう



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<生地焼き上がり~>



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<珈琲クリームを絞る>


冷めた生地一枚を裏返して、その平らな面に珈琲クリームを絞ります
残りの生地の焼き目を上にして絞ったクリームの上にのせて軽く押す、
冷やして出来上がり!



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まずは出来上がりのまま撮影タイム📷



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白と黄色、交互の綺麗な断面♡

前ポストで書いた一文…

メレンゲ作ってスポンジ焼いて
フィリングの珈琲クリーム作って
挟んでおしまい!


ん~…
そう言ってしまえばそうなのだけど

基本のキが出来れば多分サクサク進行していけそうな。
でもとっても見た目手の込んだ出来上がりで
おもてなしでこんなデザートが出てきたらきっと感嘆の嵐!!

と、思います129.png

いつか作ってみよう、と心に決めたいつになるかなぁ…

***

今回も楽しいヒトトキ♪
コミ先生、ご一緒した皆様、ありがとうございました♡





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# by anartfullife | 2018-06-18 11:45 | Komi's Kitchen | Comments(0)

6月のKomi's Kitchen

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今月のコミズキッチン行ってきました~
写真の順番、ちょっと変えてポストしてみる!

まずはデザートから。

「カーディナルシュニッテン」
????
舌かみそうな名前…

初めましてのスイーツでした♡
オーストリアのお菓子だそうですよ。

今回はこれがメイン?と言ってもいいくらいな工程
でも、メレンゲ作ってスポンジ焼いて
フィリングの珈琲クリーム作って
挟んでおしまい!

って、書いたそのまま簡単にはいきませんが…

コミ先生のデモで7割、6名生徒全員が3割?くらいで作った力作(笑)

また別ポストにしてみます




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お料理は
「手作りオレキエッテの野菜スープ」

これがまぁ~野菜ダシのいいお味が凝縮されている一品!
静かに一口ずつ飲んでましたけど、
ずずずぅ~~~~っと飲みたい衝動だった(笑)



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こちらは「豚ヒレ肉のツナソース」

コミ先生のお気に入りのこのソース、
どんだけ美味しいか食べてみてすぐ分かった164.png
これはほんと美味♡

ブレンダーに材料かけてピューレ状にします
シンプルなサラダがちょいお洒落に変身も出来そうだし、
お魚でもお肉でもOK



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今回のコーデ、とっても爽やかな気分のテーブルでした♪



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今回も前回に続き、企業コラボで
マイユのハニーマスタードを使ったレシピが一品
一瓶のおまけつき♪


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メロン、マスカット、生ハムにバジル、
マスタードはサイドに。
お味はマイルドでハチミツも入っててフルーツとの相性も164.png
美味しかった113.png


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ずずずぅ~~~~って飲みたいやつね(笑)
決してお教室でそんな事しませんが!

ベーコンのダシも野菜のダシもすべてがうまく合わさったスープかな
オレキエッテとは「小さな耳たぶ」って意味
これちょっとカタチ作るのに手こずった私…


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生徒一人ひとり、いくつか作るんですけど
私一番へたっぴだったかも135.png

私の形成したオレキエッテ、めっちゃ不細工…
(写真の耳たぶちゃんはお隣にいたTさんの綺麗なやつ)


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こちら生徒全員にお土産で頂いたオレキエッテの調合済み生地粉
コレですぐに復習してみるのです~165.png


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「ビーツのサラダ」

じゃが芋や人参、リンゴに紫玉ねぎなどなど、
全てを角切りにして混ぜ混ぜ。
ビーツは缶詰を使用、
ワインビネガーとEVOOメインのドレッシングには
そのビーツの缶詰の汁も加えて
彩豊かな一品の出来上がり♪



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いただきま~す110.png



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いつも一番最初にポストのウェルカムドリンク
もちろん、最初に頂いてますよ

アールグレイティーとオレンジジュース、炭酸水も加えた
3層のシュワシュワ~な喉越しスッキリな一杯でした♪



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カーディナル…はまた後日…。




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# by anartfullife | 2018-06-15 22:30 | Komi's Kitchen | Comments(0)

おはようございます

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おはようございます

まだネムネムな姫ちゃん
昨日トリミングでサッパリしたばかりだけど
今朝は梅雨寒でねぇ…


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若干寝方が違いますよ…


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あさたんは珍しく朝からベッドへ来ました
真冬は結構来てくれたのに
暑くなってきたらツレナイ(笑)
そうねぇ今朝はちょっと寒かったしね。

今日はこれからコミ先生
楽しみだ👌🏻😊


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# by anartfullife | 2018-06-15 09:37 | ひじき | Comments(0)

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先週末、調布・京王多摩川のフローラルガーデンANGEで開催された
アウトドアのイベント「Off the Grid 2018」に行ってきました

園内はフローラルガーデンというだけあって
数々のお花が満開!特に紫陽花が目について
まぁ~モリモリっと凄かった



日曜は残念ながらお天気下り坂176.png
到着時はぽつぽつ程度でなんとかやり過ごせましたが。


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サクッと見回り、到着して数分で一つ目ゲット164.png
お天気が気がかりだったので割と早足で見る(笑)

来てる方々、アウトドアに精通してる感じプンプンな人々多し…
ん~~若干苦手意識…ははは。

そしてかっこいいザックやサコッシュ、テント用品やらなんやらた~くさんあった

我が家はキャンプデビューの予定なしなので
それらにはあまり興味なく。
まぁ見てるとちょっとトライしてみたくなるもの色々ありました


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数分でゲットは、↖左上のミュニーク テトラドリップのLサイズ
シェラカップ用に買いました

カモフラのトレイルバンク(パーゴワークス)はお財布です
私が欲しかったものがコレ~❤

毎回山へ行くとき、日常で使ってる小銭入れを使ってて
それに家の鍵も入れてた

それってやっぱり不便~

そしてお札は薄いパスケースに、保険証やクレカ、他のカード数枚と共に入れて
毎回2つ持ち…

このトレイルバンクなら軽くて小さくて、何より
小銭、お札、カードに鍵、これが一つにまとまる!

内容はこちらをどうぞ☟



内側は鮮やかなイエロー♪

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残りのふたつ、3WAYbag(パーゴワークス)と
オレンジの小型ポーチ(オクトス)は夫用



私がお財布を見ていた横で何やら真剣にコレを見ていて
珍しく気に入って悩んだ末にゲット
もちろんお山用で使うため。

オレンジポーチはザックのショルダー部に取り付けられるマルチポーチ
こちらは日常でも併用したいと、ひとめぼれで即決してた笑


***


今回のオフグリではないけど、
欲しかったサコッシュをやっと買った
(撮ってるところへあらわれてとりあえず噛んでみるあさたん。やめて。)

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やっぱりカモフラが好き113.png



アウトドア用ではあるけど軽いし持ちやすいし
日常でも使いたいくらいお山だけではもったいないくらいだ164.png

と、早くこれらを持ってお山へテクテクしたいのだけど…
梅雨にも入り、私の足の調子もあまりよくない145.png
まさか秋口まで行けないんじゃないかって感じが否めない。ひゃ~~~~涙…。


***


サコッシュ以外のお買い物は以上☝ 園内ざっと1時間ほどウロウロ
雨も少し強くなってきてたんだけど…

こんなもの食べた111.png

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フードの出店も何件かあって匂いに誘われ素通りできず…ぷっ。


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最後もう一枚紫陽花と私


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雨は嫌いだけど、雨粒と紫陽花は風情があって素敵なペアね❤





あじさいショット&私の雨の日の過ごし方【PR】


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# by anartfullife | 2018-06-11 23:18 | おでかけ 遊 | Comments(2)

先日のKomi's Kitchen



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5月のKomi's Kitchen
またポストが今頃…
今週は6月のクラスに行く予定なのに(笑)


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5月のメニューは

*イカの甘辛炒め
*じゃが芋と鶏の韓国風煮物
*野菜のピリ辛醤油漬け
*蓮根のジョン
*レモンのパウンドケーキ


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テーブルの上のボトルは、
このレッスン時にコラボ企画で使用するレモン果汁です
(一本お土産で頂いてます)


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まずはウェルカムドリンク

今回はカブがメイン!
一緒にブルーベリー、ハチミツ、レモン、水

一口飲むとカブ、カブ、カブ(笑)
カブの主張強いけど、ベリーの味も後から加わって
最初はえっ?151.png カブのジュースって…???

身体にすっごくいいものを摂取した感じ
美味しかった111.png


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過程の写真が少なくて
料理行程は組み写真にまとめたこの一枚だけ

私はじゃが芋と鶏の韓国風煮物(左上)をもうお一方と担当でした


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もう最後の盛り付け…


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綺麗にすべての器に盛り付けが終わり
テーブルに着きます。

毎回のこの瞬間、好きだ157.png


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野菜のピリ辛醤油漬け(左下)は、長いもと胡瓜
これ、手が止まらず一気に食べてしまうやつ 笑
一度作った時の写真ポストしてます



デザートのレモンのパウンドケーキ

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タイアップレッスンの実際の商品、
「ポッカレモン有機シチリア産ストレート果汁」を使用。


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グラスアローを用意して、焼きあがった生地を型から外して上下を返し、
上かけジャムを表面に満遍なく塗った後、
少し渇き始めたらグラスアローを表面に塗っていって出来上がりです



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一連の作業を所どころみていたけど、やっぱりスイーツは難しそっ…



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毎度の事…
お腹いっぱいでもデザートは別腹で収まります164.png

また今週レッスンに行ってきます
今回は即ポストしよう…多分103.png




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# by anartfullife | 2018-06-10 21:33 | Komi's Kitchen | Comments(0)

一気にアレコレ♩♩♩


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コンバースベージュが届いた!

2ヶ月くらい前だったかな
SNSで見かけてなんか素敵ー❤となり探したけど全然見つからず

やっと再入荷したらしくサイズピッタリが一点だけあった!
即ゲットー。


***


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その昨日のこと。
仕事終わりにスタバに直行💨
加賀 棒ほうじ茶フラペチーノ飲んでみた!

少し甘さ控えめに、
ライトシロップ(ホワイトチョコレートクリーム)
ライトホイップクリームにしてもらった

見えにくいけど、中のほうじ茶ジェリーが
なかなかいい感じにやわ〜っとしてて
ちゃんとほうじ茶の味も分かって美味♩

フラペは殆ど試すことなくどんどん新作が出る
どれも甘さが先立って最近は余り飲みたいと思わないワタシ…
胃がモタれるので(笑)

でもこのほうじ茶フラペはなぜか飲んでみたいとトライ

美味しかった❤︎また飲むわきっと。


***


そして夕方。
ひじたんお散歩、夫も一緒に
お散歩テクテク後、通り掛かりのセブンでアイス買う

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地域限定だったルマンド!

今は普通に関東でも買えるらしい❤
(既に2月から)


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折り重なったルマンド~
きっちり入ってる!

ふふっ こちらもなかなか美味しかった♩♩

夫と半分こ。
モナカ系は、パキッと折れるから分けやすいのねぇ~👌


***


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そして昨日のお買い物。

スタバ出てふらふら
とあるセレクトショップへ

綺麗なブルーのロングフレアスカートが目に留まって見ていたら
すかさず店員さんがぴったりと後ろに(笑)

とりあえず試着することに(ふぇ~・・強気に断れず120.png

まだ店内見たかったのでぐるりと回っていたら
デンハムデニムに出逢う…


新宿高島屋でショップを一度見たことがあって、
かっけ~!!と感動した覚えがあった

その時も店員さんがピタっとくっついてきて(笑)
早々に退散



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結局、試着をしてみました。フフッ

フレアスカートはどーなった?
結果そちらは試着もせず返したのでした~


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もうお気付きでしょうが…

写真ポストしてますんで…



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はい、買いました。

残念ながら試着写真はありませんが106.png

これはストレートフィット
ぱっと見はボーイフレンドかと思ったけど違った

しかも穿いてみてそのフィット感にカンドー❤

デザインもそうだけど、このバックポケットのはさみの刺繍(コインポケットにも)など
オトナ可愛い箇所に惚れてしまいました



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人には見せない部分、ポケットの裏生地がコレ
こんなとこにも拘り

お洒落すぎる。


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ハトメ?もいちいち素敵ー♪


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ボタンにもデンハムロゴのハサミ
(綺麗に撮れてないけど…)



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最近デニムもチノもハイライズ、ハイウエストのワイドをはいてばかりなので

久しぶりのローライズ ストレートが新鮮。


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いい眺めだ106.png164.png

早速明日のお出掛けはこのペアにしようかな♩




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# by anartfullife | 2018-06-08 17:20 | misc | Comments(0)

日々つれづれ。


by freckles
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