Merry Christmas❣️

メリークリスマス❣️🎁🎄

奮発しましたステーキ🥩

いつも行くお肉屋さんのおばちゃんにノセられて…

黒毛和牛等級５‼️

まさに奮発だよ😂

実は２枚買ったのだけど、大きかったので

一人分食べきれないと思いセコイと思いつつ（笑）

夫と私で一枚分。

今回焼き方が絶妙で超〜美味しかった！

まぁ肉自体がいいのでねぇ😆

スパークリングワインは「コドーニュ」違うのを買いに行って、たまたまやってた試飲でつかまり…あまりの飲み易さに即こちらにシフト（笑）
辛口との説明は柔らかい口当たりの辛口で余り飲み慣れない私でもクイッと一杯飲んでしまったほど。

ステーキの付け合わせはこの時期のちぢみほうれん草サッと固茹で、凄く甘くてそのままで美味しい
人参は茹でてオリーブオイル、おろしニンニク、塩、黒胡椒、ドライハーブ数種でマリネ
クリーミーマッシュポテトはコストコ、お友達から乾燥粉末の物を頂いて。これ有名らしいね確かに簡単で美味しいマッシュポテト出来上がりました

以前のクリスマスメニューでも登場したカクテルシュリンプソースはホースラディッシュ、ケチャップ、おろしニンニク、レモン汁。
スープはカリフラワーの予定が茅乃舎野菜だしのコンソメスープに。玉ねぎ、エノキ入り
カリフラワーどこにも売ってなくて断念…かなり不作らしい。

エルグルメレシピのカニ アボカド グレープフルーツ スウィーティーのタルタル風
これもルビーはあったのだけどホワイトが全く見つからずスウィーティーに変更でも凄く甘くて正解。

横からも…セルクルで型抜き だけど崩れてるぅぅ🤣かなりソースも流れちゃってるわ💦
ズワイガニ缶のスープに生クリームと塩 黒胡椒少々 レモン汁仕上げにオリーブオイルとピンクペッパー散らして出来上がり。
シーフードとフルーツは相性良いです❤︎これ美味しかった！

もうクリスマスケーキが楽しみとかないのだけど（笑）
どこかの有名な、ってのは要らない王道のショートケーキ🍰近所のパン屋さんの物です😘
明日が本番クリスマス🎄皆さまも素敵な一日を❤︎