満月が綺麗だった昨夜の晩ご飯

昨晩の晩ご飯

新潟コシヒカリ
お刺身３点盛り
肉じゃが
梅干し
ほうれん草おかか
なめこと豆腐のお味噌汁
納豆




昨日は一か月ぶりのサークル活動行ってきました

色々と用事で忙しかったこの一か月、
エアロビで汗を流したのがほぼ一か月ぶりという。

そのサークル仲間のOさんから頂いた新潟コシヒカリの新米

ご実家が新潟で、農家さんではないけど
米どころ新潟と言うことで、
毎年コシヒカリ新米を送ってくるそう。

そんな話をした一か月前だったか…
昨日顔を合わせた瞬間、「これ、送ってきたからどうぞ～」と
手渡されたのが、↑の新米でした

感謝感謝✨🙏🏻




肉じゃがはココットダッチオーブンで。以前はルクのマルミットで作ってたけど、初めてココットでやってみた。

具材入れて、だし汁に調味料入れて、あとはオートでお任せ
写真にはしらたきが入ってないけど、
最初から入れてます

加熱25分後、絹さやを入れて余熱20分で出来上がり～




絹さやは茹でずにそのまま余熱で十分でした。

そしてココットのままテーブルへ。

ここから、取り分けて食べる…

夫、「肉じゃがじゃなくてすき焼きのようだ…」って(笑)

うん、そ、そだね、
なんかココットで作る肉じゃがは
そのままテーブルに出しちゃいけない気がした(￣▽￣;)




とりあえず、とても美味しく出来上がったので◎！




お刺身のツマは食べる派です

パックの大根のツマはいったんお水で洗い水をはったボウルへ。
お刺身の脂や少しの色付きも綺麗に取れるし、
シャキッとするのでそのほうが美味しい。




来年まで保存しておこうと思っていても
こうして何度か食べている今年漬けた梅干し。

見た目どおり果肉が少々かたいかな、ってとこですが、
でも割いてみるとまぁまぁ柔らかくてオッケーです

初めてにしては美味しく出来上がったとは思う👌（自画自賛）
昨夜は頂いた新米とどうしても食べたかった笑




何杯でもいけそうな美味しいコシヒカリ。





ごちそうさまでした！


*




昨晩の満月。



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