ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン

世田谷・弦巻にある「ベッカライ・ブロートハイム」👉★東急田園都市線・桜新町駅から少し歩いた住宅街にあるドイツパン専門店1987年創業でこの界隈で老舗の人気店だとか。美味しい噂は知ってたけど、行く機会はほぼなく、でもここのシュトーレンが感激の美味しさと聞いて先日所用のついでに一本予約を入れてきました
スドウさんのは👉★ちびちびっと食べ続けもう昨日の時点で一切れ…ちょうど良かったー。ただ、買ってきたのは小さいほう、昨夜食べてみて大きい方にすれば良かったと後悔の渦🌀



粉糖ではなくきび砂糖のフルーツシュトーレンなんと18ヶ月間も漬け込んだドライフルーツがふんだんにたっぷり詰まってます。ワタシ。。。これ好きかも。一口食べてなんかミルクのような、粉糖とは全然違う甘い美味しさが口の中広がります。これはこれは…お勧めしたい～～～みんなに食べてもらいたいくらいだ～来年はここのを贈ろう。待っててね長い先の話だけど…笑



賞味期限はなんと来年の一月末日まで。冷蔵保存とはあるけど、シュトーレンてこんなに長い期間置けるものなのか。保存料、添加物などは一切入っていないのに驚くよね…ブランデーやワインで実際保存可能なのでしょう。ただこれも絶対そこまで残らないけど笑



シュトーレンて薄くスライスしてクリスマスまで楽しむ…日ごとのしっとり感を味わうように。そう思って包丁を入れるけど、薄くなんて出来やしない(笑)
スドウのもそうだけど絶対角から崩れてく。誰か上手なカットの仕方教えてー。ブロートハイムのはかなりがっちり？重くて硬くてとにかく重量感が凄い甘いのはあまいけどひつこくないし重くない。美味しいよぉ～～～♡ドイツの伝統的な製法・配合で作られてるそうです小さくてもお値段は正直お高いでも年に一度だ(笑)



奥は最後の一切れスドウさん手前がブロートハイム。しあわせの一皿…もちろん、最後の一枚は私の胃袋へ(笑)ブロートハイムの残りはほんとにちまちま食べよう。日ごとのドライフルーツの染み込み具合を感じられたら嬉しいな、と。（でもやっぱりクリスマスまでは絶対にもたないと思うけど！）
ごちそうさまでした♡
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