ぶりアラで作るぶり大根

昨晩の晩ご飯、ぶり大根作りました切り身でと考えていたけどアラのパックを発見、下処理面倒だなーと思いつつ。
レシピはこちらの半分量で。👇

レシピ中の「霜降りのやり方」手間でも間違いなく出来上がりの味に影響がでるはず！だそうです…



レシピには生姜は入ってないけど、煮る時にスライス数枚を入れて一緒に煮込みました



大根は少し薄かったかなもうちょっと分厚い方が良かったかも…



でも〜一時間足らずでしっかりと味が染み込んだ大根
照りってり✨👌🏻



そして豆ご飯
先日かために茹でて冷凍しておいたグリーンピース👉★サッと使えて楽ちん
いつもの水分量、昆布、お塩、お酒をプラスで炊きました桜海老入れたかったのに、夫が余り好きではないので…前からブログで書いているけど、炊き込みご飯など夫は好まなくて。私が好きなので作る人の独断ですが…
せめて、だから桜海老入れてないよ！笑



菜の花の辛子味噌和え
苦味が少しあって美味しい👌🏻



ピリ辛豆乳スープ
これ、我が家で今一番ハマってるやつ✨
元々は私の２週間ダイエット用に毎食食べてたスープで、ハマり過ぎて今でも夜これだけの時も。
夫にもこれはかなり高評価👍🏻
写真は溜まっているのでまた別ポストで書きまーす



霜降りの様子も少し(上真ん中)
目線が…笑 気になる…🤭
ほんと美味しいぶり大根出来あがりました〜👏🏻
ご馳走様でした🙏🏻