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焼き面、オモテ・ウラを逆さに置いてしまった!(恥)

先日のお盆休み中に行った横浜中華街

美味しい中華も食べてきたけど、
お土産も色々と。

冷凍で買ってきた、横浜名物・焼き小籠包、
数日後、私の「一人飲茶」(⑅๑╹ڡ╹)で焼きました

お出掛け編
👇


食べ歩きしたかったブタまん編
👇


そしてこちらも、やっぱりその場でアツアツを食べてみたかった焼き小籠包!

こちらのを購入してきました

👇


👆サイト中段あたりに焼き上げるビデオがあります

見たらめちゃくちゃ食べたくなること必至!!笑


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上手く焼けるか心配でしたが…

同梱の焼き方レシピ見ながらね。


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はい、焼き場面すっとばし、もう焼き上がり!

肉汁たっぷり、皮も破けず綺麗に焼けました~

中の肉汁見えますか!?( *´艸`)
こぼさないようにそぉ~っと皮を破ってこの肉汁♡

アツアツなので、火傷に気をつけて口の中へ。

美味しい~‼とっても~~~~‼‼

緑は野菜と肉、オレンジはフカヒレ、白は定番豚肉
どれもとにかく美味、レンチン用もあるみたいだけど、
やっぱり焼きのほうが超絶美味しいよ👌

👆トップで書いたけど、この見えてる面は実はウラ側です

私がお皿に置くとき間違えた…( ̄▽ ̄;)

ほんとはひっくり返した面がオモテ側
(サイトのビデオで分かります)

ま、おなかに入ればおんなじだけどねー


小籠包と焼き小籠包のお試しセット!(送料無料)




*

ちょっとここで脱線。

私の前ブログでだいぶ以前に焼き小籠包を手作りした記事を思い出し、
写真を引っ張ってきました


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ゼラチンで固めた肉汁の素、

上手い具合に焼けて、期待をしながらいざ!皮を破ったら…

なんともビミョーで寂しい少しの肉汁(;''∀'')

僅かなスープしか出てこなかったのはショックでした(苦笑)

あれから一度も作ってない。

もぅ一度トライしてみようかなー。


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おうちタピオカも一緒に。

常備している業務スーパーの冷凍タピオカ、

お土産で買ってきたこの蓮華を使いたくて笑


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おうちタピ活👌(o^~^o)

こちらもごちそうさまでした!


***


今日も午後からお天気急変とか、
まだまだ気温も高くて湿度もあるし。
今週末から少し季節が進むらしいけど…
秋の気配?
それなら嬉しいね笑
季節が動くのはいいけど、
もう8月も下旬だなんて。
あっという間に年末だよ!
(大袈裟か笑)

今日も良い一日を♪








# by anartfullife | 2019-08-21 08:27 | おうちごはん | Comments(6)
おはようございます

今週は一歩季節が変わり始めるころ、な天気予報。

気温も少し下がって…
って、30度以上ではあるので
間隔がマヒしちゃってる感じ笑

太陽は出ないと聞いていたけど
今晴れてるな☀

今日はこれから用事があって、
そのあと数年ぶりにアメリカ時代のお友達と会う予定

楽しみ~(*´▽`*)


**


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手軽に出来るヨーグルトアイス

今日はこのフレーバー。


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チョコミントヨーグルト

前回のヨーグルトアイスの記事
👇



この一か月ほぼ同じようなヨーグルトでやってたけど、

ちょっと物足りなくなってきて(笑)


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濃厚ミントヨーグルト

私はミント好きなので固めず食べてもOK

歯磨き粉みたい、とか言われるけど笑


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チョコレートソースが

少し甘さのあるものでと、やってみました


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チョコレートソースにはオレンジピール入り

簡単に即仕込める
おススメ、簡単ヨーグルトアイス👌

夏にピッタリなデザートでした~♡





あなたがおススメする夏にピッタリなスイーツ&デザート教えて


# by anartfullife | 2019-08-20 09:06 | うちカフェ | Comments(2)

しらすとゴーヤのパスタ

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昨日義姉から採れたて野菜の2便が届きました。

じゃがいも2種とナスにゴーヤ
忙しい義姉が丹精込めて育てた野菜たち、感謝しきり。


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一便はこちら☟




そして今日のランチはゴーヤを使ってパスタ作りました。


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鍋一つで仕上げるパスタ👌🏻

①沸騰した鍋に薄切りにしたゴーヤを入れサッと茹でる。仕上げ用に少し取り置く

②ゴーヤを取り除いた①の同じ鍋(お湯は捨てない)でパスタを茹でる

③アルデンテ(好みで)に茹でて、パスタをまた鍋に戻し、そこへ①のゴーヤ、カイワレ、バター少々、
大葉にんにく醤油(中の浸かったにんにくを千切りにして入れてもOK)を合わせて混ぜ合わせ器に盛る

④しらすと、取り分けておいた①のゴーヤを③の器に乗せて出来上がり


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ゴーヤの苦味とシラスも、

バターとにんにく醤油のマッチもたまらない👌🏻😋


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ごちそうさまでした~

義姉にも感謝。


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今日はこれもある♡🐿


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職場スタッフからのお土産、

と言っても、鎌倉に行くので買ってきてとお願いしたくるみっ子🐿

これ、めちゃくちゃ好きだわ〜♡

キャラメル生地とくるみのコラボが最高に美味、

食べ過ぎに注意なんだけど、
必ず2個は続けて食べる笑


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たっぷりカフェオレと一緒に。


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くるみがぎっしり〜

はぁー♡

ごちそうさまでした🙏🏻



***


コンロ続きですけど。

午前中に施工会社に連絡して、色々聞いていたら決めていたコンロ迷ってきました笑

ショールームに行って詳細聞いてきたはずなのにここに来て迷うとは。

リンナイは同じだけど、

もう一つの型番のものを比較したいと伝えて、今その回答待ちです。

優柔不断は困るね、まだまだ始まったばかりだ笑



# by anartfullife | 2019-08-19 14:17 | おうちごはん | Comments(2)
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東京ガス新宿ショールーム


先日やっと行ってきたガスコンロの下見、
やっと記事にしてます。

まずは現在の我が家のコンロ
もう20年はとうに超えていて、

コンロバーナー全面にゴトクがガシッと端から端まで覆われている、
着火はツマミのめちゃくちゃ古いタイプのやつです

魚焼きグリルは上部火力のみでひっくり返して焼いています
とうとう三口の一つ(大中小の中火力バーナー)が着火しなくなり東京ガスの点検で
もう部品もなく取り換え案のみの即決しやすい現状でした笑

両親が新築で住み始めて2年しない間に母が亡くなり、
その後一人暮らしになった父もその4年後に逝くまでそれほど料理もしてないはずで、
使用頻度はそこまでない。

私がここを引き継いでから約16年、その内数年間は空き家状態だったので、
色々総括するとこの十数年の使用でそうなったのかと思う。

家電で言えば妥当な耐久年数?


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私が決めているデリシアグリレ


あらゆる家電て、正規品と量販店などに流れる品物が見た目は全く同じでも、

激安家電など、私達が見る事の出来ない中身の一部分が違っているとは聞いたことがありました。

でもいつも購入するのは正規店からではなく毎回量販店、
我が家のテレビ、冷蔵庫、エアコン、洗濯機、扇風機、パソコン、全て量販店から来てます(笑)

今回目星を付けているコンロの正規価格は30万円越え、
でもネットで検索するときっかり半額だったり、30%値引きとかも色々。

数万程度の違いならともかく、半額とかて…
これはもう、見た目もブランドも全く同じでも
やっぱり中身どこか違くない?と思わざるを得ない(笑)


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リンナイリッセ、とても人気だそう


じゃあ、購入したいそれが正規品とどうやって確認したらいいか??
頼みたい施工会社が本当に信頼できるかどうか?

職場でこの話をしたら、スタッフの一人が知り合いに電気屋さんがいるので
参考になるか分からないけど色々と聴いてくれると有難い状況になりました。

そしてその電気屋さん談。

まずどこのブランドにしても、

*正規カタログに載っている製造番号と、頼む施工会社にあるものが全く同じであること。
(激安商品はどこか一文字とか違っているとか)

*施工会社については、ネットで探す際、実在する住所で店舗を持っていること、
何かあった時のアフターフォローをきちんと謳っていること。
(電話したらすぐに出向いてくれるスタッフがいる対応という事です)
近場ならその住所まで確認に行く、
場所が遠くてもどうしても心配ならやっぱり確認に行く…(そこまで?笑)

とりあえずこれだけ、
意外にシンプルね。


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オーブンも変える予定


〇〇ショッピングなどで物凄くお安いお値段で提供されている
超有名ブランドの掃除機とかあるでしょ?

あれは、もちろんその超有名な会社が作ってはいるんだけど、
それはその〇〇ショッピングから、

「一台、この値段で製造して欲しい」と依頼で作るらしい。

一台の値段が格安と決まっているのだから、
何かどこかの部品が商品使用に影響がなく少しだけ違うと考えられる。

そして「わが社が提供する超有名(←ブランド名)の掃除機、激安です!!」

と紹介される訳です。

なんらウソはない、
確かにその有名ブランドが作った掃除機に間違えはないのだから。

私が行った東京ガスショールームはもちろん超ブランド会社、
置かれている物は正規品が当たり前です。激安商品を置くわけはない、

もし私があの場で即決、即時契約をしてくれば
正規の値段で購入することになる…。

長く使う物だから妥協はしたくないけど
支払う金額も考え物。

あとは自分がどう折り合いをつけるか?だそう。
高くても自分は正規品を選んで不安なく?購入するか、

お値段はとても安くて、作っているラインはそのブランドなのだから、
中身のどこか一部が少し違っていてもそれはそれで納得するか、です。

では、正規品と全く同じ型番で安く提供しているネットの施工会社は
信頼できるかという件…

それはネットや個人経営でやっているお店は
ブランドの正規店と張り合っても仕方ないので
もちろん儲けもあるけど、良心的な値段で提供しているという事らしいです

なるほど。

ここまでが、その電気屋さん談。

今まで電化製品を購入する時はまず家電量販店行って、
そこで「最新モデル」という文字で騙されて
疑う事なく買っていました

騙された訳ではない、ちゃんとそこのブランド買っているのだから。

大手量販店という「安心ブランド」という事も大きいのでしょうね。

私のお盆休みも終わった事だし、
お願いしようと考えていたネットの施工会社さんに早速電話しようと思います。

そのネット施工会社の事も紹介してくれたのは職場のまた別のスタッフ、
彼女も同じく数年前に悩んで色々と調べて、オーダーをそこに決めたそう。

今回つくづく思ったのは、

まずは周りを巻き込むのも一つの手だと思いました
巻き込むって言葉悪いけど…笑

決め手になる何かが一つでも得られる可能性があるということ。

職場でたまたま話をしたことで2人のスタッフが色々と協力、
参考にもなったし、迷いなく決める事も出来た。

とにかく、
早く新しいコンロで料理がしたい(*ノωノ)

もうがっちりゴトクの掃除もしたくないほど(苦笑)


以上、ダラダラ長くなってしまったけど
読んでくださってありがとうございました!




# by anartfullife | 2019-08-18 18:41 | misc | Comments(4)

ブタまんと月餅

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前ポストの中華街お土産、

中華街と言えばブタまんのお土産は必至

食べ歩きのテッパンだけど、
主婦たちはお腹に余裕がなくてね( ;∀;)

どこのもきっと美味しいのでしょうけど、

以前義姉からここのが美味しいと聞いたのを思い出して
買ってきました👉江戸清


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印象はとにかく大きい、凄く。

冷凍で購入して、翌日まで冷蔵庫内で12時間以上置いて解凍、
「必ず解凍をしてから」蒸し器がおすすめ。

中の肉ダネがとてもぎっしり詰まっているため、
レンジは不可です。

卵と生ワカメとネギの中華スープ、胡瓜糠漬けも一緒に。


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我が家にある蒸籠2段、

蓋をするにも浮いてしまうほどのブタまんの大きさです

ということは、下の段の蒸籠にも上段の底部があたってしまって、

皮の部分がボロボロなのはそのせい笑


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あーあ(~_~)

余りにも大きく重たく、

蒸気をあてられたブタまんのふわふわの真っ白な皮が
帽子のようになってる~( ̄▽ ̄;)

夫、このまま苦戦しながら食べておりました。ぷっ。
私のはセーフ。

とにかく肉ダネのたっぷり感を味わえます

美味しかった♡


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「横濱みやげ」と言うマーケットで買った月餅

ブタまんと違ってどこのがいいのか全く分からず、
包装紙で決めた笑


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小ぶり、
そしてパンダ🐼のはずなんだけどね…

ブタさんに見えなくもない…
鼻がちがくないか??笑


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月餅特有、餡子がぎっしり。

大きいブタまんを食べたあとには
ちょうどいい大きさでした。

ほんとはナッツ入りが好きだった笑
今度行ったらそれ買うぞ、と。

あと少し、お土産編次回へ。






# by anartfullife | 2019-08-17 15:35 | おうちごはん | Comments(0)
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