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おうちクリスマスごはん

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Merry Christmas!
皆さま、楽しいクリスマスお過ごしですかー?
我が家のおうちクリスマス、
初めて丸鶏のローストチキン焼きました!


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約1.3キロです
2人でも半分は残りました。
レシピはこちらと👉こちらを👉を参考
共通してたのが漬け込み液のブライン液
私は前日の夜から翌日のお昼過ぎまで漬け込んでおきました
この液のおかげでしっとりやわらかく、
とっても美味しく出来上がりました~
感謝です!


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9月にコンロと同じく新しくしてから、
本格的なコンベック料理は初めてかも。
(この日曜日にパスタネスト焼いたけどね)


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アミューズはちょこっとずつ5種


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飲めないのに…
シャンパン🍷🍷
成城石井で丸鶏を買った勢いでお酒コーナーに立ち寄り。
先日レッスンでソムリエさんから資料を頂いていたのに
全く読み込めず…ははっ…
シュワっとしたのを手に取ってました
でもどの程度のものなのか分からんのよねぇー。
ドライで美味しかったけど。おいっ、しったかか(笑)
ピンクゴールドで可愛いでしょ~♡←このレベルです、すみません。


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もいちどアミューズ。

クリパに持参した残り2種
シチリアオリーブとハーブガーリック・ブルサンチーズ
ぶどうとラズベリー
そしてちょっと私にしては珍しい?砂肝とネギのピンチョス


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砂肝は丸鶏の中に、
レバーとせせりと一緒に2つほどついてきました
ほぼ砂肝なんて買う事ないし、レシピも知らない。
ピンチョスで一つ見つけたので作ってみました
ただ、焼くだけ、味付けは塩と胡椒。
シンプルで美味しかった!


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レッスンで習った無花果と生ハムのブルスケッタ
先日のクリパではちゃんとのせてサーブしたけど、
家ではグラスに入れてお好みでバゲットへ。
夫、こちらの方がなんだか美味しく感じると。
へぇ~何が違うんだ?笑


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やっとメインにたどり着く…(;'∀')

いい色に焼けてます!
初めてにしては上手に出来たかなー👌


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ではでは、早速シュワシュワ~~~~🍷🍷


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かんぱーい✨✨


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カットしまーす🔪


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モモ肉~🍗
柔らかくてほっっっんと美味なり👍


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胸肉、
欲張ってます、私
お腹いっぱい食べちゃった~~129.png


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ケーキまでたどりつけず。

これから食べます!🍰


***


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実は全くの予定外なお話。

今回のクリスマスごはん、ちょっといい和牛ステーキの予定でした
が、買い物に行った先で思わぬ状況に出くわして( ̄▽ ̄;)

精肉売り場で、同じくクリスマス食材を物色していた
ちょっといいところにお住いの感じのおば様にいきなり、

どれもこれも大きいのよね、丸鶏‥
ねぇ?大きいわよねぇ?

間違いなく私に話しかけてらっしゃる…
思わずうしろ振り返りそうになったけど笑

で、

これ、いいんじゃない?
ウチはこっちにしようかしら、これいい大きさ。
明日焼くならこれ、
いいわよ、ねぇ?明日なら、ホラっ

と促されるままに丸鶏チキンを手にする私でした…

えーーーーーーー!!!
そんなことある???


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ということで、
(どんなことだよ!)

以前から丸鶏の丸焼きを家で焼いてみたいとは思ってました
まさかこんな状況でそれがやってくるとは…ははは
でも大好きな大山どり(だいせんどり)だったのもキメテ
そのまま丸鶏一羽をカゴに入れたのでした…。

ウソみたいだけど
ホントの話だから笑


***


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ひじきにもちょこっと真っ白な胸肉部分おすそ分け♡
(追記:インスタにちょこっと芸してるひじきポストしてます😂)

Merry Christmas to you and your family❣❣❣


***



今日はやっぱりこれでしょう。






by anartfullife | 2019-12-24 20:23 | christmas | Comments(15)
クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22415628.jpg


森の小人さん、お疲れ様です~♪


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21323829.jpg


かんぱ~~~~~~い🍻🍻🍻🍷🍷✨
2年ぶりに開催、
山メンツ+数名でのクリスマスパーティー♪

昨年は全員の都合がつかずに未開催、
山メンツで最後に全員が揃った登山も2年前の秋だったか…
来年はまた富士山?!とか、
それまでに5回は山トレーニングね!とか、
話が盛り上がる!


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21294243.jpg


料理は毎回持ち寄りクリパ🎄🥳🎅
テーブルにお酒、料理、全部揃う前に撮ってしまった・・・


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22185728.jpg


キッシュにから揚げ、ミートボウル
そして手作りビーフジャーキー!!凄っ106.png
無添加で安心なジャーキー、すっごい美味しかった~


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22185769.jpg


山盛りカボチャサラダ、チリビーンズ、
エピ数種、無花果のバターサンド


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22185358.jpg


私は先日のレッスンから👉
パスタネスト、ビーツとポテトのサラダ、
無花果と生ハムのブルスケッタ作っていきました


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22420481.jpg


そしてホスト家の旦那様が作ったシュトーレン


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21301312.jpg


ホスト家、クリスマスツリー🎄とは別に、
流木の壁掛けツリーがありました
凄く素敵だった✨コレいつか作ってみたいかも。


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21303070.jpg


私は終始、サングリア🍷
美味しかった~


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21293325.jpg


このサーバーが欲しい笑


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22421399.jpg


宴もたけなわ、ビンゴ大会のプレゼント交換
幾つになってもこういうの好きだわ~
クリパ開催時は必ずやってて、
金額は1000円以上、上限はないけどその辺は自由(笑)
盛り上がり過ぎて誰のプレゼントも中身を全く撮ってない!
見せられず、ざんねーん。
あれやこれや楽しかったわ♡

私、スタートからめっちゃ調子よくて
一番ゲットかと思いきや…
9人中ブービーでした129.png
夫は何番だったかな?全然気にしてなかった笑
5番目くらいか??
何をピックアップしたかは機会があればポストしてみます。


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21301714.jpg


こちらが流木ツリー
綺麗でしょ~~~✨

午前中から始まったクリパ、
夕方に本降りの雨も降ってきてお開きとなりました。
とにかく楽しいヒトトキだったなー。
たくさん飲んで食べて、ごちそうさま!!
愛すべき仲間たち、また来年も集おう♪
ありがとね~~~~✋113.png


***



クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21295235.jpg


パスタネスト、
レッスンの復習
忠実に作ってみました(笑)


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21272085.jpg


マフィンカップにクルクルとパスタを入れ、


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_22202304.jpg


中央をくぼませて、


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21272813.jpg


具材を詰め、


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21273556.jpg


焼く!


クリスマスパーティーしてきました~🎄_e0359481_21274011.jpg


はい、出来上がり♪
レシピの焼き時間より数分短く、
ホスト家に到着後、数分焼き足して熱々を。
美味しく出来上がりました!

***



by anartfullife | 2019-12-23 23:46 | christmas | Comments(4)
こんなに暖かくて年末じゃないみたい_e0359481_20493237.jpg


今日は暖かな一日でしたねー
丸一日暖房も点けず過ごしていました、この12月に。
今さっき、
夕飯後、ソファで身一つでうたた寝していた夫が
やけに寒そうにしていたのでスイッチオン。
(何かかけてあげようよ苦笑)
明日は今日より少し気温が下がるみたいですよ。
*
今日一日、ナニもしていない・・・
大掃除してますかー?
この時季、SNS周りをしていると
今日はここかしこを掃除しました!的なポストが多く、
見ているこちらが何とも言えない焦り感
敢えて見ないようにしたい(笑)


こんなに暖かくて年末じゃないみたい_e0359481_20493627.jpg


今日は上手くスライス出来た!
しかも薄く。

こんなどうでもいい事ばっかりしてるワタシ。
掃除しろ!


こんなに暖かくて年末じゃないみたい_e0359481_20490611.jpg


こんなポストもあと数日で終了
26日になればガラリと風景が変わって
一気にお正月モードですよねぇ


こんなに暖かくて年末じゃないみたい_e0359481_20491104.jpg


あと5日でクリスマス🎄

***

by anartfullife | 2019-12-20 21:29 | christmas
ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン_e0359481_23004476.jpg


世田谷・弦巻にある「ベッカライ・ブロートハイム」👉
東急田園都市線・桜新町駅から少し歩いた住宅街にあるドイツパン専門店
1987年創業でこの界隈で老舗の人気店だとか。
美味しい噂は知ってたけど、行く機会はほぼなく、
でもここのシュトーレンが感激の美味しさと聞いて
先日所用のついでに一本予約を入れてきました

スドウさんのは👉ちびちびっと食べ続けもう昨日の時点で一切れ…
ちょうど良かったー。
ただ、買ってきたのは小さいほう、
昨夜食べてみて大きい方にすれば良かったと後悔の渦🌀


ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン_e0359481_23005886.jpg


粉糖ではなくきび砂糖のフルーツシュトーレン
なんと18ヶ月間も漬け込んだドライフルーツがふんだんに
たっぷり詰まってます。
ワタシ。。。
これ好きかも。
一口食べてなんかミルクのような、粉糖とは全然違う
甘い美味しさが口の中広がります。
これはこれは…お勧めしたい~~~
みんなに食べてもらいたいくらいだ~
来年はここのを贈ろう。待っててね長い先の話だけど…笑


ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン_e0359481_23011590.jpg


賞味期限はなんと来年の一月末日まで。
冷蔵保存とはあるけど、
シュトーレンてこんなに長い期間置けるものなのか。
保存料、添加物などは一切入っていないのに驚くよね…
ブランデーやワインで実際保存可能なのでしょう。
ただこれも絶対そこまで残らないけど笑


ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン_e0359481_23020658.jpg


シュトーレンて薄くスライスしてクリスマスまで楽しむ…
日ごとのしっとり感を味わうように。
そう思って包丁を入れるけど、薄くなんて出来やしない(笑)
スドウのもそうだけど絶対角から崩れてく。
誰か上手なカットの仕方教えてー。
ブロートハイムのはかなりがっちり?重くて硬くてとにかく重量感が凄い
甘いのはあまいけどひつこくないし重くない。
美味しいよぉ~~~♡
ドイツの伝統的な製法・配合で作られてるそうです
小さくてもお値段は正直お高い
でも年に一度だ(笑)


ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン_e0359481_19521961.jpg


奥は最後の一切れスドウさん
手前がブロートハイム。
しあわせの一皿…
もちろん、最後の一枚は私の胃袋へ(笑)
ブロートハイムの残りはほんとにちまちま食べよう。
日ごとのドライフルーツの染み込み具合を感じられたら嬉しいな、と。
(でもやっぱりクリスマスまでは絶対にもたないと思うけど!)

ごちそうさまでした♡

**



by anartfullife | 2019-12-14 20:33 | christmas | Comments(6)
クリスマスまであと15日🎄_e0359481_21180571.jpg


写真とは全く関係ない話ですが…
急きょ思い立ち、和室の畳を取り替えようと思っています
え?突然何の話だよ(笑)
いやぁ~私も突然過ぎて何をどうしようかと夫と相談
その夫が急に畳張替えを言い出した張本人。

私もそろそろやらなきゃと思ってはいたけど
まさかこんな暮れも押し迫った今か!?(;´д`)
思い立ったらもうすぐにでもやらなきゃ
気分もそっち方向に向いちゃってるし…

また報告しまーす。

☕☕

ホットココアにたっぷりマシュマロ
苺ポッキーなんて入れてみた
ハートのマシュマロはあまおう味
なかなかの激甘で口の中びっくりだ(笑)


クリスマスまであと15日🎄_e0359481_21175158.jpg


やっぱりシュトーレンには紅茶が合いますねぇ・・・苦笑


クリスマスまであと15日🎄_e0359481_21172300.jpg


リースはリビングの壁に吊るしてます


クリスマスまであと15日🎄_e0359481_21394035.jpg


今日もお疲れさまでした

おやすみなさい。

今日はコレ♡




by anartfullife | 2019-12-10 21:51 | christmas

「ホーム・アローン」


「ホーム・アローン」_e0359481_21580003.jpg

アメリカ・シカゴ ウィネトカ:リンカーン通り671番地


私と夫がアメリカで最後に過ごしたのが中西部・シカゴ
夫の仕事で在米期間は2年に満たなかったけど、
一番アメリカを感じた期間だったかもしれません

結婚してすぐに住み始めた東海岸、
中西部と同じく2年に満たなかった西海岸も
私にとってはそれはそれは想い出深い土地でした
何しろ、若くして行った異国の地では吸収したことが山盛り(笑)

トップの写真は、
私の家。
とお約束をかまして、笑
コレ見てわかる人いるかな~…
子役で一世を風靡したマコーレー・カルキンの映画
「ホーム・アローン」ロケ地の邸宅です

2007年の冬、当時在米中のシカゴで
「あの邸宅を見に行ってみたい!」となり、
地図片手にドライブしてきました。
(この写真は前ブログからひっぱってきた)


「ホーム・アローン」_e0359481_21581091.jpg


まさにクリスマスシーズン真っ只中のこの時、
さぞかし飾り付けでそれっぽい光景が見られるのかと思いきや…
ザンネン、この時は誰も住んでいなかったのか?

ザ・殺風景!!

ということで、写真もこの2枚しかなくて
ただ、家を撮ってきた、の事実だけ(笑)


「ホーム・アローン」_e0359481_21575918.jpg


ここはその町、ウィネトカの邸宅と町並み
劇中で出てきた教会や公園などもこの町での撮影だったとか。

この時、車で周りながらクリスマスの飾り付けを
ふんだんにしているお屋敷を探したんだけど
写真の通り、やっぱりそれほどでもなく。
私達が住んでいた地域の方がまだ凄かった(笑)
(その写真はないんだよねー)


「ホーム・アローン」_e0359481_21575050.jpg

日付がありますが、
前ブログででかでかと編集ソフトで書いてた笑

そしてウィネトカの帰りに、
この年のクリスマスツリーを買い求めに行った模様…
でもここがどこだったのか全く思い出せない。

広大なファームに数えられないほど植わっているモミの木を
トラクターみたいなのに乗って、(写真左上)
好みの高さや大きさの木を探しに行きます。
ひとめぼれした木を見つけたらそこで降ろしてもらい
なんと、自分達でカットします!
夫が雪が降りしきる中、汗だくになってカットしたモミの木~
その時の写真も撮ったはずだけど見つけられず(*ノωノ)…

本当に貴重な体験でしたねぇ…遠い目…
自分達でカットしたモミの木を車のトップに括り付け走る、
そしてそれを自宅に飾る…
そんな贅沢な体験、もう二度と出来ないだろうな。

とにもかくにも在米中の良き想い出
ちょっとあの時を思い出しながら書いてみました。


***


「ホーム・アローン」_e0359481_21573873.jpg


はぁ…
生木ではなく我が家のアーティフィシャルなツリー(笑)
今年は新しくお気に入りのオーナメントを2つ買い足しました


「ホーム・アローン」_e0359481_21573514.jpg


グラスボウルのみのツリーに無理やり飾る( ̄▽ ̄)フフフッ


「ホーム・アローン」_e0359481_21574976.jpg


これで、集めてる動物オーナメント4つになった♡


**


今日はコレ♪
劇中、邸宅に一人取り残されたケビンがパーティーをしてる風を
装ってる時に流れる一曲🎶










by anartfullife | 2019-12-06 08:22 | christmas | Comments(2)

今年のChristmas Wreath

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今年のChristmas Wreathはこんな感じ。
とぉーってもオーソドックス
玄関ではなく、部屋に飾る用。
先日スドウさんのシュトーレンを受け取った日に
こちらへ先に寄り、一か月前にお願いしていたWreathをピックアップ
桜新町にある素敵な花屋さん👉でお願いしました

定期的に所用で行っている桜新町
いつもこの花屋さんの目の前を通っていて
でもお洒落過ぎて何となく入りずらい…
ありません?そいうこと。
今回は
Wreathをお願いしたいんだから堂々と入った(笑)

「こんな感じで」
「あ、こういうのも素敵」
「迷うなぁ…」
「やっぱりこっちがいいかも?」
「赤い実はやっぱり入れたほうが綺麗かな」
「いや、シックに深い感じのグリーンのみでも絶対素敵!」
「そもそもWreathではなくてスワッグがいいかなぁ…」

どんだけ私迷走しちゃってんだか。
店員さん困っちゃうよね。。苦笑

出来上がったのは定番な感じです
私の希望が最終的にこーなりました(笑)
作ったばかりだったので、
2、3日は平にして置いて下さいと。
もういいかな、早速壁に下げましょう。


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今日の🕒3時のおやつ☕
カチコチンのバゲットでフレトー。
メープルシロップの買い置きがなくて
常備の蜂蜜をかけてみた…
んーやっぱりメープルの方が美味しい気がするな。


今年のChristmas Wreath_e0359481_16174055.jpg


もう気分はどっぷりクリスマスな私です
昔からこの時期は気分が勝手に盛り上がります
街は✨キラキライルミネーション
クリスマスソングがそこかしこから聴こえてきて。

ド定番のマライア
やっぱりこれ好き♡
とにかく可愛かったあの当時…
今では貫禄たっぷりな(笑)





今年のあなたはどう過ごす?みんなのクリスマス



by anartfullife | 2019-12-03 16:54 | christmas | Comments(6)

シュトーレン

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早速、シュトーレン
昨日開封しました、12月になった事だし。
さすがは、シュトーレンコンテストで優勝しただけはある、
と、沢山のシュトーレン食べた風な事言っちゃいそうですが・・・
(優勝したことも知らなかった💦)
毎年そこまで必死には買い求めませんが
こちらのはいつか食べてみたいと思ってました。


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"半年以上ラム酒に漬け込んだドライフルーツ
(モハベレーズン・アプリコット・カレンツ・黒イチジク・オレンジピール)と
甘みと香り豊かなスペイン産のマジパン、
ローストしたスペイン産の皮つきアーモンド・ヘーゼルナッツ・クルミを生地に練りこみ、
北海道産のバターをたっぷりしみこませました"
(同梱の説明書より)


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カットした時のザクザク感、
ナイフはそぉ~っと入れて。
じゃないと下におろすほど崩れていく~

賞味期限は3週間
日を追うごとにもっとしっとりとするんでしょうね
残りはタッパーウェアに入れて涼しい場所へ置いてあります

多種のナッツが口の中でゴロゴロ香ばしい
芳醇な香りがふわぁ~~っと。
これは美味しいなホント。
今また食べながらこれ書いてまーす
こんな調子だと、来週中にはなくなる…
まだ夫は食べてない(笑)

もう一種「和み(なごみ)」という、
よもぎや和三盆などを使ったものもあります
日本茶によく合うとか…
来年はそっちにしようか。


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シュトーレンは紅茶がよく合いますねぇ
寒くなるとこればかり飲んでるかも。
ハーニー&サンズのホットシナモンティー(ディカフェ)

セイロン、シナモン、オレンジピール、クローブ
砂糖をいれなくてもクローブがほんのりと甘くてとっても美味しい


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テトラティーバッグ
熱湯を注いで2分くらい蒸らしてから
カップのフチを静かにぐるりと一周
勢いよく上下に浸したりしないように、
渋みがきつくなるので。

ディカフェなので夜飲んでも安心
ストレートで飲むことが多いけど、
先日茶葉を煮出して飲んだこちら👇より

お手軽にチャイティー作れるかなー。
でも牛乳を注いだだけではそれほど濃さも出ないので
結局牛乳を温めた鍋で煮出した方がいいのかも(笑)


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リスに見守られながら…
美味しいうちカフェでした♡

ごちそうさまでした~。



by anartfullife | 2019-12-02 15:11 | christmas | Comments(10)

Hello Decmber

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とうとう12月ですよー
木枯らし1号もないまま師走に突入
12月から2月まで冬と定義されてるみたいだけど、
今年は暖冬なのかな。
寒い方が好きな私はちょっと物足りない・・・ははは。

さ~ぁてと、大掃除の季節ですねぇ
昨日粗大ごみで15年以上も使っていなかったスキャナーを処分しました
と言っても、使っていたのはたったの一年満たないかな。
ラスベガスにいた時だから15年じゃきかないな…
スキャナーってナニ?笑
昔々そのむかし、
撮った写真をスキャナーでPCに落として
それを加工してHP作成をしていた…
なんて、説明してわかる人いる??

そんな今では無用のもの、さっさと処分するべきでした
先週末に天袋にしまい込まれていた色々を整理
父の退職祝いの絵画とか飾られることもなくもう20年以上…
父が逝って既に16年、
その絵を飾ってないと嘆くよりも
いい加減始末してスッキリしろ、と父の声が聞こえてきそうだ。。。


**


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今朝の朝ごパン

ごちそうさまでした


by anartfullife | 2019-12-01 13:10 | christmas

Christmas tree 1122の日

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今日は朝からずっと雨☔
寒い一日でしたね~
今日、2か月も前からお休みを取って(夫が)明日からの連休に合わせて
一年ぶりのお山へ行こうと計画中でした

☔☔☔

行けるわけもなく(苦笑…)

雨でも行ける映画や美術館も考えたけど、
なんだか2人ともノリ気がしない…

ならばおうちDay
クリスマスツリー🎄のライト付けやオーナメント
朝からあーでもないこーでもないとやってました


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いくつもあるライト、4年ぶりに点灯
あさりを迎えてからは初めてのツリー飾り付けなので、
一応点くかチェック。
あさり、興味はあるけどまだ大丈夫笑


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ヤバい…かな?(; ・`д・´)


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ひじきはライトなんかよりパパが大事♥


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ライト付けは夫の仕事
ハロウィーンもそうだけど、こういうの好きみたいで助かります
というか。
拘りが強すぎて私がやろうとすると制止される(笑)
大雑把なO型のワタシには無理とA型の夫から言われる始末…


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なら私はこっちの用意✨
ツリー点けてから食べようかと。


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ちょうど中心部分に巻き終わったもよう…


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ライトは点滅するものがあったり、点灯のみだったり
全部で約800球くらいで
200球のコードが3本、100球のコードが2本だったか。

中心奥は二重に巻いて、下半分、上半分に巻いたみたいです。


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そしてボウルオーナメントのみ、出来上がり~
ま、まばらか…💦
O型の私が適当に付けました(笑)

まだ端っこのほうに付けたい。
でも夫から余りつけるとうるさくなるからこれ以上はダメって。
はい、分かりました。
あとはツリースカートをかけるとか少し付け加えありますが…。

手前にまだまだあるオーナメントは余りなんだけど、
これらはアメリカではほぼ付けてました
在米中はフレッシュなモミの木を買っていて
大きさも2メートル以上、オーナメントは多めにたくさん。

日本の住宅事情では、
特に我が家は狭いので150センチのツリーで十分で
オーナメントもちょびっとだけ。

それでも今年は早くにツリーを出せたので
クリスマスを楽しめる時間もたっぷりだ🎄✨✨

あさりちゃんの行動が気になるところだけど、
今のところまだいたずらは平気です。


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そしてコーヒータイム☕☕


Christmas tree 1122の日_e0359481_18203901.jpg


パネトーネ、
パンです、普通に(笑)
この時期にしか食べないですが。

そして今日は1122の日
お山の頂上で🗻富士山眺めながら過ごしたかったけどね(笑)

それはまたの機会まで取っておきましょう~。



by anartfullife | 2019-11-22 19:28 | christmas | Comments(4)