Awesome!

晩ご飯はタコス

にぱっ♡今日のお散歩この笑顔で癒しをどうぞ。

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本日の晩ご飯タコミートでタコスでした


夫用にノンアル私は一度飲んでみたかった「ハピクルサワー」


乳酸飲料のサワーなんて不思議だけど(笑)


かんぱ～～～い🥂今日もおうちでお疲れ様……？夫には甘すぎたようで二口ほど飲んで要らないと。オトコの人には甘すぎるかもねぇ


いつもと同じ野菜の用意どんだけ切ったか、サニーレタスアボカドにカットトマトチェダーチーズにホットソース


カルディのタコシーズニングミックス今回間違えてホットを買ってしまい、ちょっとワタシ的には失敗だった決して不味い訳ではないけど、オリジナル？マイルド？のほうが美味しい気がするな。
しかし…出来上がって味見をした時点で、ホットを買ってた事に気付いた確かこんなに辛くはなかったハズ…と。写真撮ってる時点でも気付いてなくて、TACOの上に小さな（でもない）字でHOTと書いてあるのに見えてないってさ(￣▽￣;)


コーンタコシェルに詰めて。トルティーヤでも良かったけど、用意してもきっと食べきれないのでまたの機会に。というか、タコミートがまだ大量に残ってて明日はタコライスにしようかな～
ごちそうさまでした！



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昨日、母のお墓参りに行ってきました父と同じ、４月に逝ってしまった母。明日30日が命日ですが、夫の休みに合わせて昨日にお参りでした
今ツツジが見頃を迎えていますねーお寺までの道のりにこんもりと立派なツツジを発見咲きっぷり見事！


お寺に少し近づいたら今度はこの薄ピンク一つだけで単色ピンクが混じってました


ビビッドなピンクもいいけどこちらの方が好きな淡色。


真っ白なツツジの中にピンクの一色


可愛らしい小ぶりのマーガレットも満開


コロナ禍の中にあっても昨年と同じように同じ場所に同じお花が咲きます今年は何かのついでに、みたいな感じで通りすがりに満開の花を見るぐらいです。来年はどうかそんな状況下でないことを願うばかりですね。

昨夜の晩ご飯と糖質30％オフのバウムクーヘン、大量の本の背表紙撮ってみました

昨夜の晩ご飯ですが。豚肩ロースのニンニクパセリソース(バター醤油)冷凍ストックの豚肩と、大量のパセリ一袋98円を使って。
お肉焼き過ぎてしまってちょいかためになってしまったけど💦残念〜
パセリソースが本当に美味しくて。でもパセリ葉を茎からチマチマ摘み取る作業が結構面倒で…指先は緑に染まるし、あんなにあったパセリは火を通すとシュッて減っちゃうし笑



摘み取り、途中で嫌になり(笑)余計に出来上がりが少なくなっちゃったパセリソースはとにかく大量にかけても全く飽きない。エリンギも、塩胡椒した豚肉を焼いてる横で味付けはなしで焼き付けて。



車麩のオニオンスープ水で戻した車麩、真ん中が特に戻りにくいけど、野菜だしスープでコトコトしちゃうのであまり気にせず。大きなお鍋で煮たあと、ストウブにスープ事注いで、チーズをのせてオーブンへ。以前は車麩ってどう料理していいのか分からず、卵とじ一辺倒（笑）栄養価が高いしお肉代わりに角煮風や、こんなスープとか、スイーツにも変身出来ちゃう優れ物。



タコと海老のセビーチェパクチーを入れたかったのだけど夫がNG
なので、ちょうど良かった…パセリが残ってる！笑
ミニトマト、玉ねぎ微塵切り、EVOO、レモン汁などなどさっぱり感、美味しかった～
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昼間、大量の本の整理の間に、バウムクーヘンをお茶タイムで食べてました


いつもなら、テーブルセットなどしてみるのだけど…面倒で片手で持ってパシャ📸



これね、いわゆる「切れ端」もの。結婚式などの引き出物とかに使われてるバウムだとか。手軽に買えるバウムとはちょっとお味も違います
袋の上から見たら、半端な切れ端が真ん中に。見ばえは全然だよね(笑)でも、一袋398円だし美味しくて糖質30％オフだし！切れ端で十分👌近所のポイントカードもない地元密着の小さなスーパー凄く人気で、いつ行っても売り切れ。見つけたときは即買いの「切れ端」です(笑)

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そしてその本の整理で、全てではないけど背表紙を撮ってみた。全て私の両親の本です好きだった作家さんの全集やら、復刻豆本、ハードカバーから単行本、美術物や漫画本も。全ての棚に、奥と手前で保管…ざっとだけど文庫本だけで300弱はあるかな。このほかに、実は以前数百冊ほど処分してます1000冊以上あったかも。私は、この中で何冊読んだか…のレベル(・。・;
両親はジャンルを問わずかなりの本好きでしたが、私はその両親のDNAは引継がず…
引越しを機に、全て処分することにしましたごめんね、と両親には手を合わせて…全て査定をして引き取って下さる古本屋さんを見つけたので、お任せすることに決めて。ほぼ値は付かないと思ってますが…
＃Stayhome 片付けが一気に進んでるけど、一番の悩みどころ、写真整理に手が付かず((+_+))

stay homeで初めてのUberEats

毎日のおうち時間どう過ごされてますかー。日々、気持ちが塞いでしまうニュースばかりで、気持ちをどう処理していいのか迷います。加えてせわしくなくてね、引っ越しに向けての色々が、苦笑

今日はゴミ仕分け。シュレッダーしたかった個人情報物をががぁーっと。私の両親の色々、とにかく全残しであったのでそれも一気にやりました。
夫は自分のこまごましたどうでもいいモノの処理数時間やっただけでとにかく脱線、子供か！と思うほど集中力ないオトナです(笑)
そんな本日のおうちランチは初めてのウーバー！



この間、このハガキが届いてて。CMでもこのお二人ですねー。
初めて利用の方、750円オフが２回これは使ってみましょう、となりました。
先週職場スタッフとケンタッキーの話になって食べたかったそれを。夫の意見は聞かない(笑)
ウーバーに登録してからオーダーして我が家に到着するまで20分ちょっと。近場のKFCだったのでそれも頷けるけど、え、もう到着？ってくらいのスピードでした。



今のこの現状、宅配でも「置き配」が普通になってきてますよねウーバーも配達方法のチョイスに「玄関先に置く」があります。
我が家、マンションでオートロックですが、そこは解除してから上階の玄関まで来てもらいます。アプローチがあるのでそこの門扉は開けておき、玄関前に椅子（いつもシュークローク前においてある）を出してそこに置いてもらいました。配達の人がパッと見てすぐ分かるように。
食べたいが先行していたもので…その状況、写真撮ろうと思ってたのにさっさとピックして玄関閉めてしまいました、夫が。
一切顔も合わせずに会話もなく、配達終了、双方で有難い？方法で私は安心です。
袋を持った手、もちろんきちんと30秒洗ってます、夫ね。



さぁて、
コレコレ。
食べたかった～久しぶりのKFCだ～♡



オーダーしてから、サラダだけは用意これとコーンね。
なぜか、確かお店にはあると思うコールスローがメニューになくて。ちょうど今日はなかったのかしら(笑)



チョコパイなるものもオーダーしてみました２つ頼んだつもりが、箱開けたら1つだけ…配達完了後に届いたメール領収書には、間違いなく1つだけのオーダーでした。自分のミス(笑)
今回はプロモーションでお安くもなったし、ちょっと試してみたかったウーバーなかなか印象が良かったです
ごちそうさまでした。


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先週、引越しの見積もりが終わりました。箱、その数150！…もちろん、家具以外にですよ、この数。ほんとに2人暮らしなの？
誰かいない？ほかに家族が(笑)
営業の方には、「上手に収納されてますので…」と？？なひと言。それって言い換えれば「ぎゅーぎゅーに詰め込み過ぎ」ってことよね(苦笑）
まだ資材は届いてないけど、もちろんパッキングは夫と私2人でします。地獄だわ…始まったら。その前に少しずつ片付けをし始めていて捨てる物多いー！
実はブログに「今日はこれを一（いち）捨て」なんてポストしながら記録でも残そうと思ってたんだけどそんな事出来やしない(笑)気分が変ったらポストしてみますが。
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今日から始まったStayHome週間散歩すらも行ってない（ひじきのお散歩は別、マンションから半径50ｍで済ます）連日のニュース観てると、なんかほんとにイラついてしまう。殆どの人が我慢してじっとしてストレス溜めながら過ごしているというのに。各地に息抜きがてら出掛けちゃう人って、何を考えてるのかと思うわ…自分たちだけだから大丈夫、って思ってる人が集まればそこ、３密ですから～～～～呆…お願いだから、もっと自覚を持って行動してください、と願うばかり。

トマトソース作って、ミートソース作って、筍焼いて。

昨日の晩ご飯ですけどー。残りの筍を焼いて、ミートソースでパスタにしました



おっきくて重たくて最近殆ど使ってなかった信楽焼・奥田章さんのトクサ皿なかなかの存在感でしょ笑
下に敷いた北欧ヴィンテージ・ファブリックに合うかと思って並べましたが‥どだろうね(*´ω｀)
気に入ったアイテムを並べる食卓は気分的にも盛り上がるのでよしとします♪



じゃが芋とレタス、溶き卵の野菜だしスープ出来上がって味見をしたら、ちょっと薄い…水の量を間違えたのか、ハーブ塩で調整してからテーブルへ。



最近サラダにはマヨケチャップドレがお決まり～粉チーズと生クリームはパスタ用で。



久しぶりにたら～りショット
ブレた…



粉チーズもかけて、整いました！
いただきま～す♪



カトラリー持ち上げショットも久しぶりに！
ミートソースに生クリームを混ぜた感じがクリーミーでとても好きです。今回も美味しく出来た！夫にも好評で良かったぜぃ👍
ミートソースたっぷりとかけちゃったっ。



にんにく、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、人参、豚挽き肉野菜は全て微塵切り、ベーコンは今回初めて入れてみたけど、コクが出た感じで正解でした。
牛との合挽肉がもっとコクが出るのかもだけど、ストックしてあるのは常に豚挽き肉‥これはこれで美味しいです！



ミートソース、一つのお鍋で作っても良かったのだけど、先にトマト缶を使ったソースを作ってから出来上がったミートソースにトマトソースを合わせた。
ソースをソースで・・・？？
ん・・・？作り方変だな、なんか(笑)
最後にケチャップとウスターソースで調えて。
トマトソースはにんにくと玉ねぎを大雑把な微塵切り出来上がったものをバーミックスで撹拌しようかと思っていたので、でも面倒になってそのまま(笑)なのでソースの滑らかさがなく、玉ねぎのカットの粗さが目立つけど…
筍はグリルで焼いて香ばしく。プレートにオリーブオイルを塗っただけで、味付けはなし。ミートソースで合わせるのでね。
筍、きれ～いになくなりました！どれも美味しかった～ごちそうさまでした♡



お気に入りのコンロ…使い易いコンロ…ずっと使いたいコンロ…
もうすぐ使えなくなる…
同じコンロ備えてある引越し先などない、絶対ない…（考えたところでどうにもならん笑）

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さっきまで京都のｍちゃんとLINE電話２時間半もしゃべった！めちゃくちゃ楽しかった！！引越しの経緯とか家が見つからない事とかコロナの事とか毎日外出自粛で窮屈な事とかテレワークの事とかお互いの旦那の事とか…しゃべくり倒した…いや、まだ喋れたけど(笑)付き合ってくれてありがとう(´▽｀)かなり気分転換出来ました✨

昨夜の晩ご飯は筍入り春巻きとピカタ、茶碗蒸しも。

昨晩はストックの筍で春巻きと茶碗蒸し作りましたあとは鶏むね肉の残りストック一枚でピカタを。
そろそろ生野菜が無くなってきて、少々のレタスと紫蘇、ミニトマトだけを敷いた上にピカタ…
買い物も極力行きたくないので、用事があった帰りとか、仕事帰りとかそこに合わせてするようにしてます。



春巻き久しぶりに作ったなー。揚げるのでなく、フライパンに数センチの油、焼き揚げにしました。
なかなか上手く出来た！揚げる度に残りの油の処理が面倒だったのでこれはいい👌火加減に注意して、あまり強火にはせずに中身には火が通ってるし皮を綺麗に焼くつもりで。綺麗な焼き色でしょ？ふふっ



筍のほか、豚こま、ピーマン、ネギ、もやし味付けはオイスターソースや鶏ガラスープの素、お醤油、砂糖具材の味見をしっかりつけたのだけど、少々味が濃くなってしまって…入れる予定のなかったもやしをレンチンして投入、味のバランスも良くなって◎👌



茶碗蒸しって、いつも具材がほぼ沈んで見た目が寂しい今回は二段蒸し、ってのにトライ。
が、いつもより表面がガタガタになってしまったよ(・。・;



卵液の量で、器４つ分。生わかめ、鶏肉、椎茸、筍（根本部のカット）まずは先にこれだけ器に入れて白出汁卵液をそっと器の半分量注ぐ、お鍋には水のままから器を並べ、湯が沸いたら弱火にして５、６分。
その後、残りの具材、筍（穂先部スライス）、海老、蒲鉾これらを加えて、残りの卵液をそっと注ぐ。火加減を見ながら同じく弱火で５、６分、
二回目の具材があまり綺麗に入れられず出来上がりがぁぁぁ写真のとおり、残念よ…とほほ。
ま、美味しかったのでよし！！



ピカタも久しぶりに作ったな。



マヨケチャップにしようと思ったけどシンプルにケチャップのみ添えて。



京都のｍちゃんからお土産でもらったこちら、胸肉にササぁーっと振りかけて、卵一個に粉チーズを入れた液にくぐらせて焼きました。小麦粉まとわせるの忘れたのだけど、あんまり影響なかった。何でも美味しく出来上がればいいのだ(笑)
今晩は残りの筍、使ってしまわないとなー。何が良いかね…毎年決まったメニューしか作れてない(￣▽￣)

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緊急事態宣言が出てから初の週末皆さま、おうち時間どうお過ごしですかー？外出できずに窮屈さ感じるけど、ここはじっと我慢。人に会わない事が今は最善の道と思って過ごしましょうー。６割減でも今の現状とはほぼ変わらず、6.5割減でも一緒。やはり８割減くらいで、なんなら誰一人と会わず…いやそれは無理ね。とにかく極力人との接触を避けなければ事態は変わらず、だそう。
一か月後の未来に向かって頑張りましょう！！
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私は昨日仕事だったので朝から普通に出勤、午前中で閉めるので、午後からは夫と家探しに行ってきました。
不動産会社に２軒ほど内見をお願いしていて引越しエリアの駅で待ち合わせ。
４LDK戸建て一軒と３階建てマンションの３階ワンフロア全て+屋上付き物件を見てきました。響きはいいのだけど…どちらも古くてねぇすんなりここがいい！とは決められず。あ、探しているのは賃貸物件です。今は持ち家なのでここはリフォームして貸す予定。借主と貸主となる現況、なんか変な感じ(笑)
我が家はひじきとあさりが居るので、ここが一番のネックです。連れて行かない選択はないので、まずはその条件をクリアしないことには…でもことごとく、そこでひっかかる。もう心折れるほど、物件がない！あったとしても、築年数が許容範囲を超えてるものばかり（泣）昨日を合わせて、内見した物件（犬+猫OK）はこの１か月で８軒ほど。
馴染みのなかった引っ越し先エリアの町名などすんなりと言えるほど覚えてしまったくらい何軒調べたことか(笑)日々新着物件もあると期待して、毎日色々な賃貸サイトを見てるけど、検索条件が同じなので、「あ、ここ見た」とカタカナの同じ物件名が出てきただけで分かってしまう。
焦る、ほんと。来月には引越しです…。ガンバレ、私(ㅍ_ㅍ)